〜 The Old Reliable 〜 1 All Grain domaso 35.000 35.000 60 65.0 Salinimas: Single infusion 67'C Salyklą užpilti RO vandeniu: 28l, 77'C + į mentalą 8g CaCl (arba 25ml 33% CaCl tirpalo) Salinti 60 min Tekinti 78-80'C RO vandeniu, žiūrėti kad tekinimo vandens pH būtų ne aukščiau 6, jei reikia pakoreguoti fosforo rūgštimi. Viso pritekinti ~42l misos virimui Virimas: 60 min Fermentacija: 16-18'C patalpoje, 14-20 dienų (be antrinės) Sausas apyniavimas: 5 dienos 1.052 1.012 Magnum 1 13.3 0.0070 Boil 60.0

Pellet

Cascade 1 5.4 0.0500 Boil 30.0

Pellet

Cascade 1 5.4 0.0500 Aroma 15.0

Pellet

Airiška kerpena 1 0.0 0.0080 Boil 15.0 Cascade (išjungus ugnį) 1 5.4 0.0500 Aroma 3.0

Pellet

Cascade (sausam apyniavimui, 5-6 d.) 1 5.4 0.0900 Dry Hop 0.0

Pellet

Pale arba Pilsner salyklas 1 8.0000 Grain 80.1 2.5 Crystal salyklas 1 0.9000 Grain 71.4 61.8 BEST Rūgštinis salyklas 1 0.3000 Grain 73.6 2.8 Fermentis Safale US-05(56) Ale 1

Dry

0.0240 TRUE 77.0