Stiveno Kingo GRAF'as Obuolių stautas 1 Extract domaso 20.000 20.000 60 70.0 > Stivenas Kingas (_Stephen King_) yra parašęs siaubo fantastikos > romanų seriją "Tamsusis bokštas". Šiose knygose yra minimas > išgalvotas alus, pavadinimu "Grafas" (_Graf_) – stiprus, tamsus > elis, pagamintas iš obuolių ir grūdų salyklo. Eiga: * Išvirti 12 litrų alaus ir užraugti; * Po poros dienų fermentacijos, į alų supilti 8 litrus šviežiai spaustų obuolių sulčių, apdorotų kalio metabisulfitu; * Fermentuoti ~18ºC temperatūroje; * Prieš ragaujant, pabrandinti buteliuose bent porą mėnesių ar ilgiau. 1.060 1.009 Cascade (US) 1 5.3 0.0120 Boil 60.0 Centennial 1 10.5 0.0160 Boil 60.0 Cascade (US) 1 5.3 0.0320 Aroma 20.0 Obuolių sultys (8l) 1 8.0000 Extract 17.3 2.5 Pilsnerio salyklas 1 1.0000 Grain 80.1 1.7 Miuncheno salyklas 1 1.0000 Grain 80.1 7.6 Special B salyklas 1 0.8000 Grain 69.2 148.9 Skrudintas miežių salyklas 'Chocolate' 1 0.2500 Grain 60.6 462.9 Skrudinti miežiai 1 0.2000 Grain 43.3 591.5 Kvietiniai dribsniai 1 0.1000 Grain 71.4 1.5 Fermentis Safale US-05(56) Ale 1 0.0100 TRUE 85.0