#9-10 Darko šviesuolis 1 All Grain darkas 22.000 22.000 60 80.0 Pirmasis  virimas 2017-09-03: Į 11 litr vandens 66g 10% fosforo rūgšties, 5 litr - 33g, 10 litr -22g Salinimas: 11 litr vandens 53C ir 5.5kg salyklo, pakelta temp iki 54C - išlaikyta 25min +5 litr vandens 90C -> 62C -45min (PH5,5) pakelta iki 64C -45min +4 litr 80C vandens ->66C 60min, nukrito iki 63C - Jodo testas neigiamas +5 litr 85C vandens  po 20min jodo testas ok Tekinimo temp 78C pasiekta po 10 min Tekinimas prie 78C , +10 litr. +85C vandens (nuo tekinimo iki virimo pradžios 1 val) Virimas: 30litr, tankis 10 brix, užvirė po 30min. Virta 60min. Ataušinta per 35min iki 20C, OG-1,058-56, refraktometras OG-14,8 Brix Į fermenterius : 5 litr su 100ml neaiškiom brewferm mielėm 16 litr su MUNTONS I kartos mielėm 100ml 2017-09-07- tankis 8,1brix 2017-09-12 perpilta į antrinius fermenterius 5 litr 8,0 brix 16 litr 8,2 brix 2017-09-17 į butelius apie 21 litr. alaus, FG-8,1 brix ABV-5,91% autenacija 73.66 ============================ Antras virimas 2017-10-08 11 litr vandens 50C +67g fosforo, + 5.5kg salyklo -> 50C -30min +4 litr 95C = 62C-50min (PH5.5) pakelta perpilant iki 69C -50min (PH5.6-5.4)  Tekinimas prie 78C, gauta apie 28litr 14.6brix Virta 60min, 15min 5g kerpenos. OG=1.064 hidrometru  OG=16.1brix refraktometru. Mieles brewferm N karta (2017-07-08) 250ml 2017-10-16 į antrinį fermenterį SG-9,4brix 2017-10-23 į butelius 20 litru alaus, FG-9,4brix, ABV-6,1%, autenacija 70.4 1.060 1.015 Cascade (US) 1 6.6 0.0200 Boil 60.0

Pellet

Airiska kerpena 1 0.0 0.0060 Boil 15.0 Cascade (US) 1 6.6 0.0200 Aroma 5.0

Pellet

Maltosa Bazinis salyklas 1 5.5000 Grain 77.9 1.5 Mielės Muntons I karta Ale 1

Dry

0.2000 TRUE 75.0