<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<RECIPES>
	<RECIPE>
		<NAME>Lietuvoje paklydęs škotas</NAME>
		<VERSION>1</VERSION>
		<TYPE>All Grain</TYPE>
		<BREWER>Petrambijus</BREWER>
		<BATCH_SIZE>20.000</BATCH_SIZE>
		<BOIL_SIZE>20.000</BOIL_SIZE>
		<BOIL_TIME>30</BOIL_TIME>
		<EFFICIENCY>62.0</EFFICIENCY>
		<NOTES>25 virimui, LIETUVOJE PAKLYDĘS ŠKOTAS

Virta _2018-02-18_
Pilstyta _2018-03-04_

Pradinis vandens kiekis 18 l
Antroko tekinimas 15 l
Salinta 74 (pilta į 85), pabaiga su ?. Iki pabaigos nešildyta. 60
min.
Batch sparging. Antrokas nemaišytas ir nenupiltos šiukšlės, atrodo
taip geriau efektyvumui.

Virta 60 min. Max kaitrumu.

OG prieš virimą 18
Pradinis BRIX 20
Galutinis BRIX 8
Ph po virimo 6,2
Ph fermentacijos pabaigoje 5,3

(mielės windsor darbinė nuo 17 iki 22)
Startas su 23 C iškart dedant į 18-22 C aplinką, fermentacija dvi
savaites

Pilstymas į butelius ir gazavimas 3-4 gr/l. 

Mielės naudotos
Salyklas 9 E
Apyniai 3 E
</NOTES>
		<OG>1.084</OG>
		<FG>1.032</FG>
		<STYLE>
			<NAME>Wee Heavy
</NAME>
			<CATEGORY>Stiprus Britiškas alus</CATEGORY>
			<CATEGORY_NUMBER>17</CATEGORY_NUMBER>
			<STYLE_LETTER>C</STYLE_LETTER>
			<STYLE_GUIDE>BJCP</STYLE_GUIDE>
			<VERSION>1</VERSION>
			<TYPE>Mixed</TYPE>
			<OG_MIN>1.070</OG_MIN>
			<OG_MAX>1.130</OG_MAX>
			<FG_MIN>1.018</FG_MIN>
			<FG_MAX>1.040</FG_MAX>
			<IBU_MIN>17.0</IBU_MIN>
			<IBU_MAX>35.0</IBU_MAX>
			<COLOR_MIN>28.0</COLOR_MIN>
			<COLOR_MAX>49.0</COLOR_MAX>
			<ABV_MIN>6.8</ABV_MIN>
			<ABV_MAX>14.7</ABV_MAX>
		</STYLE>
		<HOPS>
							<HOP>
					<NAME>Apollo</NAME>
					<VERSION>1</VERSION>
					<ALPHA>19.0</ALPHA>
					<AMOUNT>0.0100</AMOUNT>
					<USE>Boil</USE>
					<TIME>30.0</TIME>
												<FORM>Leaf</FORM>
											</HOP>
							<HOP>
					<NAME>Target</NAME>
					<VERSION>1</VERSION>
					<ALPHA>11.7</ALPHA>
					<AMOUNT>0.0500</AMOUNT>
					<USE>Aroma</USE>
					<TIME>5.0</TIME>
												<FORM>Leaf</FORM>
											</HOP>
					</HOPS>
		<FERMENTABLES>
							<FERMENTABLE>
					<NAME>Bazinis salyklas</NAME>
					<VERSION>1</VERSION>
					<AMOUNT>8.5000</AMOUNT>
					<TYPE>Grain</TYPE>
					<YIELD>77.9</YIELD>
					<COLOR>1.5</COLOR>
				</FERMENTABLE>
							<FERMENTABLE>
					<NAME>Karamelinis salyklas</NAME>
					<VERSION>1</VERSION>
					<AMOUNT>0.5000</AMOUNT>
					<TYPE>Grain</TYPE>
					<YIELD>73.6</YIELD>
					<COLOR>106.1</COLOR>
				</FERMENTABLE>
					</FERMENTABLES>
		<MISCS>
					</MISCS>
		<WATERS></WATERS>
		<YEASTS>
							<YEAST>
					<NAME>Lallemand Danstar Windsor III karta</NAME>
					<TYPE>Ale</TYPE>
					<VERSION>1</VERSION>
					<FORM>Dry</FORM>
					<AMOUNT>0.2000</AMOUNT>
					<AMOUNT_IS_WEIGHT>TRUE</AMOUNT_IS_WEIGHT>
					<ATTENUATION>62.0</ATTENUATION>
				</YEAST>
					</YEASTS>
	</RECIPE>
</RECIPES>
