Bajorų porteris su medumi 1 All Grain dainela 22.000 22.000 60 70.0 BAJORŲ PORTERIS SU MEDUMI 22 l. Salyklas: 1. Bazinis šviesusis salyklas 3EBC 5 kg. 2. Miuncheno salyklas 13 EBC 0,5 kg. 3. Karamelinis salyklas 220 EBC 1 kg. 4. Skrudintas juodasis salyklas 1200 EBC 0,5 kg. Bendras SRM 45, EBC 120 Apyniai Magnum kartieji 20 g. 60 min. virimo Tradition aromatiniai 10 g. 20 min. virimo IBU 24.78, santykis IBU/OG 0,33 Medus 0.7 kg. Pabaigoje virimo Sausos mielės Safale S04. 11,5 g., starteris 30 min. Eiga: Sumaltas salyklas užpiltas 14 l 70 C vandens, salintas 2 val., salinimo metu kas 30 min. 2k. užpilta verdančio 1,5 l vandens. Tekinta du kartus, užpilant po 10 l. 80 C vandens po užpylimo palaukiant po 30 min. Tekėjo gerai. Ištekinta apie 25 l misos. Užraugta apie 22 l. misos. OG 1075. Pirma fermentacija 5d. FG 1012, ABV 8,25 %. Antra fermentacija buteliuose 2d., brandintas rūsyje. 1.076 1.021 Magnum 1 13.0 0.0200 Boil 60.0 Tradition (German) 1 6.0 0.0100 Boil 20.0 Bazinis salyklas 1 5.0000 Grain 77.9 1.5 Karamelinis salyklas 1 1.0000 Grain 77.9 111.8 Medus 1 0.7000 Sugar 93.0 1.0 Miuncheno salyklas 1 0.5000 Grain 80.1 7.6 Skrudintas miežių salyklas 'Roasted Black' 1 0.5000 Grain 43.3 711.2 Safale S-04 Ale 1

Dry

0.0120 TRUE 73.0