#2 2022 Geri vyrai geroj girioj gerą girą gėrė 1 All Grain mindex 3.000 3.000 0 70.0 Vanduo - 4 l  Duona - 500g - Linkėjimai iš kaimo be cukraus Cukrus (rudas) - 300 g Razinos - apie 100 vnt Mielės - 35 g P.S. duona supjaustoma juostelėmis ir pakepiname orkaitėje iki parudavimo. Užvirus vandeniui su ištirpusiu cukrumi ir apie 100 razinų,  sudedama paskrudinta duoną. Ištirpintos mielės supilame į atvėsusią "misą"  Paliekame parai, po paros nukošime ir buteliuosime pridėjus po porą dar razinų, butelius dėsime į šaldytuvą, po paros ragausime :) Cukrus buteliavimui - 20 g (gavosi nesaldus) Pastaba: manau galima buvo nelaukti 24 val. fermentacijos  Pastabos------------------- Ką galima padaryti geriau: Pirma 12val mirkyti tik duoną- o vėliau tik viską nukošti ir maišyti su mielėmis, pridėti cukrų ir laikyti 24 val, nugraibant putas: Kodėl verta daryti kitaip nes: a) gaunasi, kad 1l vandens sugeria tik duona; b) cukraus dėjimas bereikalingas; c) daugiau nuosėdų nors ir persifiltruos per merlių d) labiau skrudinti duoną, kad nesutrupėtu; Minusas: ilgesnis 12val procesas :) Papildomai: galima dar pabandyti prieš pilstant į butelius truputi atvėsinti, kad nusėstu mielės   1.033 1.009 Konditerinis cukrus (rudas) 1 0.3000 Sugar 86.6 255.2 Duona 1 Other 0.0 500.0 TRUE Razinos 1 Other 0.0 30.0 TRUE Kepimo šlapios mielės Ale 1

Dry

0.0350 TRUE 72.0