#3 2022 Antrokas gerą girą gėrė 1 All Grain mindex 1.500 1.500 0 70.0 Vanduo - 2 l + 0,5l (ištirpinti karamelizuotam cukrui) Likusi Duona nuo pirmoko - 500g Likusios nugraibytos nuo pirmoko Mielės - papildomai naujų - 5g Pridedama labiau apskrudinta Duona - 100 g Cukrus karamelizuotas (rudas) - 100 g Cukrus (rudas) nekaitintas - 150 g Razinos - apie 20 vnt Pastaba: kepinti duona labiau, nes mažiau kepinta tampa gogel mogel, kaip buvo su pirmoku P.S. Paliekame puse paros, vėliau nukošime ir buteliuosime pridėjus po porą dar razinų, butelius dėsime į šaldytuvą, po paros ragausime :) Pastabos------------------- Pasiteisino: a) labesnis duonos skrudinimas b) karamelizuotas cukrus Ką galima padaryti geriau: Pirma 12val mirkyti tik duoną- o vėliau tik viską nukošti ir maišyti su mielėmis, pridėti cukrų ir laikyti 24 val, nugraibant putas: Kodėl verta daryti kitaip nes: a) gaunasi, kad 1l vandens sugeria tik duona; b) cukraus dėjimas bereikalingas; c) daugiau nuosėdų nors ir persifiltruos per merlių Minusas: ilgesnis 12val procesas :) Papildomai: pabandyti prieš pilstant į butelius truputi atvėsinti, kad nusėstu mielės   1.056 1.016 Konditerinis cukrus (rudas) 1 0.2500 Sugar 86.6 256.0 Razinos 1 Other Mash 10.0 TRUE Duona nuo pirmoko 1 Other Primary 500.0 TRUE Duona - labiau apskrudinta 1 Other Primary 100.0 TRUE Kepimo šlapios mielės nugraibytos nuo pirmoko Ale 1
Dry
0.1000 TRUE 72.0 Kepimo šlapios mielės Ale 1
Dry
0.0050 TRUE 72.0