Šildytuvas 1 All Grain Dainius 12.500 12.500 0 79.0 _SALINIMAS:_ ~64-68°C - 120 min. + 1g CaCl2 + 5g NaHCO3 ~4 litrų mentalo pavirinimas - 10 min. --> 70˚C Išviso 150 min. pH ~ 5,5 Pirmokas: G = 1,122 V = 3,5 l Aplinkos temperatūra: ~20°C Skrudintą sakyklą mirkiau atskirai 0,4 l ~55°C vandens, ištrauką supyliau į puodą, o salyklą į tekinimą. Melasą dėjau likus 10 min. Misa skani, subalansuota ir "porteriška". 8,5 l užpyliau ant "Mes rūkom alų" [http://www.atvirasalus.lt/recipes/view/3144] mielių, 4,0 l Wyeast 1762 mielėm. 1.094 1.024 Vienos salyklas 1 3.4000 Grain 80.1 3.6 Miuncheno salyklas 1 1.0000 Grain 80.1 7.6 CaraCrystal 1 0.2000 Grain 71.4 61.0 Melasa 1 0.2000 Sugar 54.1 254.0 Special B 1 0.0500 Grain 69.2 177.8 Skrudintas miežių salyklas 'Roasted Black' 1 0.0500 Grain 43.3 711.2