Cucurbita pepo ale 1 All Grain Regis 20.000 20.000 60 70.0 Moliūgą nuplauti, perpjauti pusiau, išimti sėklas. Supjaustyti vizitinės kortelės dydžio gabalais ir kepti 180C orkaiteje ~1val. kol moliūgo paviršius dailiai paruduos. ------------------ Salinimas: 12L +55C ->30min. Sudedam keptą moliūgą, pilam 6L verdančio vandens, išmaišom. ->60min. Pakeliam t iki +74C (kaitinam ant ugnies arba +9L verdančio vandens) ir tekinam. ------------------- Virimas: Užverdam, duodam pavirti 10min. neuždengus dangčio, dedam pirmus apynius. Likus 15 min. dedam antrus apynius. Likus 10 min. dedam 4g. cinamono lazdeliu + 4g. kapotų vanilės ankščių + 2g. malto muskato riešuto + 4g. šviežio smulkinto imbiero ir airišką kerpeną. Baigus virti išjungiam ir dedam paskutinius apynius ir palaukiam 3min. Ataušinam ir nukošiam fermentavimui. 1.058 1.016 Willamette 1 6.2 0.0500 Boil 60.0

Pellet

Cascade (U.S.) 1 7.9 0.0150 Aroma 15.0

Pellet

Hallertau Hersbrucker (German) 1 4.1 0.0280 Aroma 0.0

Pellet

Marris Otter 1 5.0000 Grain 80.1 3.0 Moliūgas 1 3.5000 Grain 0.0 1.5 CaraCrystal 1 0.4500 Grain 71.4 61.0 MauriBrew Ale 514 Ale 1

Dry

0.0120 TRUE 73.0