Ant ąžuolo drožlių 1 All Grain Ulonas 10.000 10.000 60 100.0 Dėjau vyno mieles - putojo ilgai, negražiai ir nuobodžiai (dėl to kalta ir temperatūrų kaita kambaryje, kurios neturėjo būti) kol galiausiai nusprendžiau stabdyt fermentaciją. Pasirodė, kad rezultatas geresnis nei tikėjausi. Tuomet antrinei fermentacijai palikau ant ąžuolo drožlių pusantros savaitės - spalva patamsėjo, skonis veik užmušė mėtas, bet įgavo daugiau kartumo, gal net taninų. Paskutinis midaus virimas šiemet - dabar laukiam pavasario... :) 1.133 1.041 Amerikietiško ąžuolo drožlės, stipriai skrudintos 1 2.0 0.0500 Boil 60.0 Džiovintos mėtos 1 1.0 0.0050 Boil 30.0 Saaz (Czech) 1 4.0 0.0200 Aroma 30.0

Leaf

Medus 1 5.0000 Sugar 69.2 3.0 Bioferm blanc Ale 1

Dry

0.0040 TRUE 69.0