Brukniakvietys 1 Extract Dainius 8.000 8.000 60 79.0 Salinimas paprastas 50˚C - ~15min. 50˚C --> 65˚C 60-65˚C - ~60min. --> 80˚C - ~10min. Papildomai dėjau: karčiųjų apelsinų žievelės (Curacao) 12 g likus 20 min. 6 g likus 5 min. kalendros 8 g likus 5 min. Išjungus ugnį apie 600 g šaldytų bruknių (pakelis nuo salotų) palaikaiu apie 20 min, tada aušinau. Spalva morkvinė, labiau rausva. Šiaip mintis buvo avietinis Wittekerke kaip pagrindas, bet bruknės netgi geriau tinka. Aliokas geriamas, nenuobodaus skonio, karsteri, rūgšteli, lengvas poskonis. Vasarą pats tas. 1.060 1.016 Saaz (Czech) 1 2.9 0.0400 Boil 60.0 Viking malt pilsnerio salyklas 1 0.8000 Grain 80.1 2.0 Brewferm ekstraktas (kvietinis) 1 0.7500 Extract 75.7 4.1 Kvietiniai dribsniai 1 0.3000 Grain 71.4 1.5 Safbrew WB-06 Ale 1

Dry

0.0060 TRUE 74.0