Samogitian 3 1 All Grain Andrejus 24.000 24.000 75 74.0 Salinimas prie 76 oC 60 min. Užvirinamas ir verdamas 60 min. Sudedami apyniai, verdamas 30 min. Sudedami antri apyniai, verdamas 30 min. Apynių kilmė žemaitiška, alfa nežinomas. Sudedami aromatiniai apyniai, verdamas 15 min. Visas virimas vyksta be dangčio. Atvesinamas iki 26 oC. Sausos mieles pabarstomos tolygiai ant putu, nemaišomos. Pirma fermentacija 8 paros prie 22 oC. Išpilstomas į 1 l butelius su 9 g cukraus. Išlaikomas 2 paras prie 22 oC. Brandinimas 21 para prie 5 oC. 1.070 1.028 Magnum 1 12.9 0.0150 First Wort 75.0 Žemaitiški iš kaimo 1 10.0 0.0150 Boil 45.0 Tradition (German) 1 5.8 0.0150 Aroma 15.0 Bazinis salyklas (Maltosa) 1 7.0000 Grain 77.9 1.5 Skrudintas miežių salyklas (Maltosa) 1 1.0000 Grain 43.3 101.6 Safbrew T-58 Ale 1 0.0120 TRUE 60.0