Kviečiam 1 All Grain Peckelis 22.000 22.000 60 79.0 Chemija - Ca 102, Mg 9, Na 18, Cl 127, SO4 47. RA 17 Vanduo čiaupo/RO - 1/1 + 6 g CaCl + 2 g gipso + 1 g NaCl + 47 ml 10% fosforo r. salinimui (12 ltr.) ir 30 ml tekinimui (18 ltr.). Salinimas 20 min 42C, 60 min 64C, trečdalį išimam, darom 10 min dekokcija ir keliam iki 74C 10 min, keliam iki 77C ir tekinam pamažu. Gaunam 24 ltr. Vėsinam iki 14C, užduodam mieles, fermentacija 17C iki 10 d. Baigiantis aktyviai fermentacijai arba FG esant apie 1.020, keliam iki 22-23C ir tokioj baigiam. 1.049 1.012 Hallertauer Tradition (German) 1 4.0 0.0210 Boil 60.0

Leaf

BEST Kvietinis salyklas 1 2.8100 Grain 82.2 2.0 Čekiškas Pilsen salyklas 1 1.4400 Grain 80.1 2.0 Miuncheno salyklas 1 0.1100 Grain 80.1 7.6 Weihenstephan 3068 Ale 1

Dry

0.2000 TRUE 76.0