<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<RECIPES>
	<RECIPE>
		<NAME>Mėnulio šešėlis</NAME>
		<VERSION>1</VERSION>
		<TYPE>All Grain</TYPE>
		<BREWER>Peckelis</BREWER>
		<BATCH_SIZE>23.500</BATCH_SIZE>
		<BOIL_SIZE>23.500</BOIL_SIZE>
		<BOIL_TIME>60</BOIL_TIME>
		<EFFICIENCY>80.0</EFFICIENCY>
		<NOTES>Turbid Mash - 21.5 ltr. 
1. Salyklui ir dribsniams su 4.6 ltr 61°C H2O pasiekti 45°C, 15
minučių.
2. Įpilti 2,5 ltr H2O (100°C), keliam iki 59°C, 10 minučių. 
3. Nusunkiam:) 1 ltr skysčio, į puodą, keliam iki 88°C, ir laikom.

4. Įpilam 8 ltr H2O (86°C), keliam iki 66°C, 30 minučių. 
5. Nupilam 3.8 ltr skysčio, supilam į puodą, šildom iki 88°C,
laikom. 
6. Įpilam 6.5 ltr H2O (90°C) keliam iki 72°C, 20 minučių. 
7. Nutekinam apie 5 ltr (galim povaliai pradėti šildyti), bet
papildom karštu krakmolinguoju, kad gauti apie 76°C, laikom 20 min.
8. Tekinam su 88°C H20 (apie 18 ltr), kol tankis yra mažiau nei 2°P
(1,008). Turim gauti apie 32 ltr misos pre boil.
7 ml fosforo r. salinimui, 4.4 ml - tekinimui, 2 g gipso ir 5 CaCl.</NOTES>
		<OG>1.065</OG>
		<FG>1.006</FG>
		<STYLE>
			<NAME>Lambikas</NAME>
			<CATEGORY>Europietiškas rūgštusis elis</CATEGORY>
			<CATEGORY_NUMBER>23</CATEGORY_NUMBER>
			<STYLE_LETTER>D</STYLE_LETTER>
			<STYLE_GUIDE>BJCP</STYLE_GUIDE>
			<VERSION>1</VERSION>
			<TYPE>Mixed</TYPE>
			<OG_MIN>1.040</OG_MIN>
			<OG_MAX>1.054</OG_MAX>
			<FG_MIN>1.001</FG_MIN>
			<FG_MAX>1.010</FG_MAX>
			<IBU_MIN>0.0</IBU_MIN>
			<IBU_MAX>10.0</IBU_MAX>
			<COLOR_MIN>6.0</COLOR_MIN>
			<COLOR_MAX>14.0</COLOR_MAX>
			<ABV_MIN>5.1</ABV_MIN>
			<ABV_MAX>6.9</ABV_MAX>
		</STYLE>
		<HOPS>
							<HOP>
					<NAME>Spalt Select (German)</NAME>
					<VERSION>1</VERSION>
					<ALPHA>2.0</ALPHA>
					<AMOUNT>0.0700</AMOUNT>
					<USE>Boil</USE>
					<TIME>60.0</TIME>
												<FORM>Pellet</FORM>
											</HOP>
					</HOPS>
		<FERMENTABLES>
							<FERMENTABLE>
					<NAME>Čekiškas pilsnerio salyklas</NAME>
					<VERSION>1</VERSION>
					<AMOUNT>3.7300</AMOUNT>
					<TYPE>Grain</TYPE>
					<YIELD>80.1</YIELD>
					<COLOR>1.5</COLOR>
				</FERMENTABLE>
							<FERMENTABLE>
					<NAME>Kviečių dribsniai</NAME>
					<VERSION>1</VERSION>
					<AMOUNT>2.0500</AMOUNT>
					<TYPE>Grain</TYPE>
					<YIELD>71.4</YIELD>
					<COLOR>1.5</COLOR>
				</FERMENTABLE>
							<FERMENTABLE>
					<NAME>CaraPils</NAME>
					<VERSION>1</VERSION>
					<AMOUNT>0.3500</AMOUNT>
					<TYPE>Grain</TYPE>
					<YIELD>71.4</YIELD>
					<COLOR>2.5</COLOR>
				</FERMENTABLE>
							<FERMENTABLE>
					<NAME>Speltos dribsniai</NAME>
					<VERSION>1</VERSION>
					<AMOUNT>0.1800</AMOUNT>
					<TYPE>Grain</TYPE>
					<YIELD>71.4</YIELD>
					<COLOR>1.5</COLOR>
				</FERMENTABLE>
							<FERMENTABLE>
					<NAME>CaraMunich</NAME>
					<VERSION>1</VERSION>
					<AMOUNT>0.1500</AMOUNT>
					<TYPE>Grain</TYPE>
					<YIELD>73.6</YIELD>
					<COLOR>61.0</COLOR>
				</FERMENTABLE>
					</FERMENTABLES>
		<MISCS>
					</MISCS>
		<WATERS></WATERS>
		<YEASTS>
							<YEAST>
					<NAME>WLP665 Flemish Ale Blend</NAME>
					<TYPE>Ale</TYPE>
					<VERSION>1</VERSION>
					<FORM>Dry</FORM>
					<AMOUNT>0.0350</AMOUNT>
					<AMOUNT_IS_WEIGHT>TRUE</AMOUNT_IS_WEIGHT>
					<ATTENUATION>90.0</ATTENUATION>
				</YEAST>
					</YEASTS>
	</RECIPE>
</RECIPES>
