Vienos medus III 1 All Grain Alchemikas 24.000 24.000 60 74.0 Salinsiu ant aukštesnės ribos +74-70°C (buvo +72-68°C) tikintis nefermentuojamo saldumo. kokias turėsiu???? Mielės bus turbinamos 2Ltr + 200g, 6h. Medaus kiekis bus parenkamas pagal situaciją po trijų dienų fermentacijos, siekiant įvairuoti į 5.0% Prime 180g/240ml Medus bus pasterizuojamas 30min@(+85°C) ir bus pilamas į fermentacijos indą pasibaigus trečiai fermentacijos parai. Šioje versijoje medų kaitinsiu aukštesnėje temperatūroje (buvo +70°C), nes noriu šiek tiek daugiau karamelizacijos. 1.095 1.019 Citra 1 13.9 0.0200 Boil 60.0 Cascade (U.S.) 1 7.7 0.0200 Aroma 5.0 Vienos salyklas 1 3.2000 Grain 80.1 3.6 Vienos salyklas 1 3.2000 Grain 80.1 3.6 BEST Pilsen salyklas 1 1.0000 Grain 80.1 2.0 BEST Pilsen salyklas 1 1.0000 Grain 80.1 2.0 Medus 1 0.5000 Sugar 93.0 1.0 Medus 1 0.5000 Sugar 93.0 1.0 Lallemand Danstar BRY-97 American West Coast Ale 1

Dry

0.0110 TRUE 80.0