BBB - Blaivas Belgas Biržuose 1 All Grain beabras 9.000 9.000 60 60.0 Kaip bazė imtas receptas: http://www.atvirasalus.lt/alus/receptas/489-Belgas%20vDupel ir vietoje bazinio sąlyklo per klaidą panaudotas biržų, o vietoje wyyast naudotas breferm top, ir apyniai pakeisti į citra ir per klaidą per mažai pasigaminau invertuoto cukraus, tad įdėjau 64g vietoje 95g, kompensuooti paprastu cukrum - pamiršau. Procesas: Strike'inam į 35c 1c/min keliam iki 66c. Valandą laikom temperatūrą. 1c/min keliam iki 77c. Ištekinam. Apie pavadinimą: Dėl kiek sumažinto stiprumo belgas ne "vdupel" o blaivas, dėl biržų bazės, kuri formuoja visą skonį - biržuose, o dėl noro bandyti šauti stiliumi į belgų pusę - belgas. 1.061 1.020 Citra spurgos (JAV) 1 13.8 0.0050 Boil 60.0 Admiral (U.K.) 1 13.8 0.0040 Boil 5.0 Biržų krašto salyklas 1 1.2700 Grain 77.9 2.0 Pale Ale salyklas 1 0.9500 Grain 80.1 3.6 Brewferm munich 1 0.3200 Grain 77.9 7.6 Brewferm cara-crystal 1 0.1900 Grain 77.9 61.0 Invertuotas cukrus (rudas) 1 0.0600 Sugar 216.4 1.5 Brewferm Top Ale 1

Dry

0.0060 TRUE 67.0