Erstikio BALTIJOS PORTERIS 2016 1 All Grain erstikis 19.500 19.500 60 80.0 Salyklo malimas: 1/2 salyko sumalta labai smulkiai; 1/2 salyklo sumalta įprastai. Salinimas: • pilama ~11L / 55ºC vandens; • 5 min ~50ºC (1:2); • pilama ~5,5L / 100ºC vandens; • 60 min ~64ºC (1:3); • 1/3 mentalo verdama 10min, pilama atgal; • tekinama ~80ºC vandeniu (+20L); Fermentacija: pirminė - 11 dienų (aplinkos temperatūra 13ºC) antrinė - 8 dienos (aplinkos temperatūra 20ºC) 1.066 1.011 Magnum 1 11.0 0.0150 Boil 60.0

Pellet

Northern Brewer 1 7.5 0.0050 Aroma 15.0

Pellet

Magnum 1 11.0 0.0100 Aroma 15.0

Pellet

Bazinis salyklas (Vikingmalt) 1 4.5000 Grain 77.9 1.5 Karamelinis salyklas 1 0.5000 Grain 64.9 122.8 Brown Malt 1 0.5000 Grain 64.9 76.7 M84 Bohemian Lager (šlapios, naudotos) Ale 1

Dry

0.0600 TRUE 84.0