Amerikietiškas kvietinis arba ruginis alus

Aromatas
Silpnas - vidutinis kviečių(rugių) aromatas, užuodžiamas švelnus salyklo saldumas, gali būti jaučiamas silpnas - vidutinis amerikietiškų mielių esterių kvapas, gvazdikėlių ir bananų kvapas, būdingas europietiškam kvietiniam alui - netinkamas. Apynių aromatas - silpnas - vidutinis, amerikietiškų arba kilniųjų apynių. Gali jaustis silpnas aštrus aromatas. Jokio diacetilo.
Išvaizda
Nuo šiaudų gelsvumo iki aukso spalvos. Gali būti skaidrus arba drumstas. Didelė, ilgai išsilaikanti balta puta.
Skonis
Kviečių (rugių) skonis turėtų būti jaučiamas. Ruginio alaus skonis sodresnis ir aštresnis, nei kvietinio. Gali būti sausokas arba švelniai saldus. Vidutiniško kartumo. Silpnas - vidutinis apynių skonis (citrusinis amerikietiškų arba aštrokas/gėlių kilniųjų). Gali jaustis esterių skonis, bet ne europietiško kvietinio alaus (bananų). Fenoliai (gvazdikėlių skonis) nepageidautini. Gali būti aštrokas. Jokio diacetilo.
Burnos pojūtis
Vidutinis kūnas, vidutinė - aukšta angliarūgštės koncentracija, stipresniuose variantuose - švelni alkoholio šiluma.
Sudedamosios dalys
Amerikietiškos elio arba lagerio mielės, didelė kvietinio salyklo dalis (dažniausiai 50% ir daugiau). Amerikietiški arba kilnieji apyniai. Ruginiame aluje dalis ar visas kvietinis salyklas keičiamas ruginiu. Kiti alaus stiliai (IPA, stautas ir t.t.), kuriuose jaučiamas rugių skonis, turėtų būti dedami į "Kitoks alus" kategoriją.

Pradinis tankis (OG)
1.040 - 1.055
Galutinis tankis (FG)
1.008 - 1.013
Alkoholio kiekis pagal tūrį (ABV)
4.2 - 6.2 %
Alkoholio kiekis pagal svorį (ABW)
3.3 - 4.9 %
Kartumas
15 - 30 IBU
Spalva
6 - 12 EBC

American Wheat Beer (redaguotas)

Tipas: Iš salyklo
Aludaris: DzWu
ABV: 5.7 %   ·   EBC: 9   ·   IBU: 21
0 0 0 0

Baltas Apynys 2019_07

Tipas: Iš salyklo
Aludaris: mindusas
ABV: 5.3 %   ·   EBC: 10   ·   IBU: 15
0 1 1 0

Pinkie Pie

Tipas: Iš salyklo
Aludaris: Maegnar
ABV: 4.1 %   ·   EBC: 10   ·   IBU: 16
0 0 1 0

Sorachi Ace Wheat

Tipas: Iš salyklo
Aludaris: artuaras
ABV: 4.9 %   ·   EBC: 9   ·   IBU: 14
0 0 1 0

#24 Spiced Wheat v1

Tipas: Iš salyklo
Aludaris: artuaras
ABV: 5.0 %   ·   EBC: 8   ·   IBU: 25
0 0 1 0

American Wheat Beer

Tipas: Iš salyklo
Aludaris: greencore
ABV: 5.9 %   ·   EBC: 9   ·   IBU: 15
0 0 0 0
Prisijungę aludariai