Vikis
Skirtumai
Čia matote skirtumus tarp pasirinktos versijos ir esamo dokumento.
|
apyniai:marynka [2014-12-16 11:57] 127.0.0.1 redaguoti papildomomis priemonėmis |
apyniai:marynka [2016-01-23 19:01] (esamas) tomas@aludariuklubas.lt |
||
|---|---|---|---|
| Linija 3: | Linija 3: | ||
| Vidutiniškai vėlyva veislė, išvesta IUNG Pulawy institute Lenkijoje 1988 metais, priklauso žaliastiebių apynių grupei. Tėviniai augalai - Northern Brewer, Brewer's Gold ir laukiniai lenkiški ir jugoslaviški apyniai. Vegetacijos periodas - 140-160 dienų. Antžeminė kerų dalis cilindro formos, požeminė - stipri. Spurgai kompaktiški, vienodi visame kere, todėl gauta žaliava labai vienoda. Derlinga veislė, pasižyminti stipriu, savotišku kvapu ir neblogais kartumo parametrais. Aromatas apibūdinamas, kaip prieskoninis, vaisinis/žolinis su saldymedžio natomis. | Vidutiniškai vėlyva veislė, išvesta IUNG Pulawy institute Lenkijoje 1988 metais, priklauso žaliastiebių apynių grupei. Tėviniai augalai - Northern Brewer, Brewer's Gold ir laukiniai lenkiški ir jugoslaviški apyniai. Vegetacijos periodas - 140-160 dienų. Antžeminė kerų dalis cilindro formos, požeminė - stipri. Spurgai kompaktiški, vienodi visame kere, todėl gauta žaliava labai vienoda. Derlinga veislė, pasižyminti stipriu, savotišku kvapu ir neblogais kartumo parametrais. Aromatas apibūdinamas, kaip prieskoninis, vaisinis/žolinis su saldymedžio natomis. | ||
| - | | Derlingumas, kg/ha | 2200 - 2500 | | + | | Paskirtis | Kartumui ir aromatui | |
| - | | Alfa rūgščių, % | 9,0 – 12 | | + | | Išeiga, kg/ha | 1940 - 2200 | |
| - | | Beta rūgščių, % | 10,2 – 13 | | + | | Alpha rūgštys, % | 9 - 12 | |
| - | | Eterinių aliejų, ml/100 g | 1,8 – 2,2 | | + | | Beta rūgštys, % | 10.2 - 13 | |
| - | | Mirceno, % | 28-31 | | + | | Kohumulonas, % | 26 - 33 | |
| - | | Kariofileno, % | 10– 12,5 | | + | | Eteriniai aliejai, ml/100 g | 1.8 - 2.2 | |
| - | | Humuleno, % | 26-33 | | + | | Mircenas, % | 28 - 31 | |
| - | | Farnezenas | 1,8– 2,2 | | + | | Humulenas, % | 36 - 33 | |
| - | | Saugojimas* | 60-70% | | + | | Kariofilenas, % | 10 - 13 | |
| + | | Farnezenas, % | 1.8 - 2.2 | | ||
| + | | Saugojimas, %* | 60 - 70 | | ||
| + | | Pakaitalai | Tettnanger | | ||
| + | | Alaus stiliai | Biteris, Indijos šviesusis elis (IPA), Šviesusis elis, Pilzneris | | ||
| * (likusios alpha rūgštys laikant apynius 20<sup>o</sup>C 6 mėnesius) | * (likusios alpha rūgštys laikant apynius 20<sup>o</sup>C 6 mėnesius) | ||