Receptas / Garo
Informacija
Kiekis:
10 litrų
Efektyvumas:
81 %
Stilius:
Aludaris:
Dainius Receptas sukurtas:
2012 m. sausio 30 d.
Receptas modifikuotas:
2012 m. rugpjūčio 5 d.
Parametrai
|
OG:
1.080
|
|
|
FG:
1.024
|
|
|
ABV:
7.3 %
|
|
|
IBU:
50
|
|
|
EBC:
23
|
|
|
IBU/OG:
0.63
|
ryškus apynių skonis
|
Žymos
Apdovanojimai
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) | |
|---|---|---|---|---|
| BREWFERM Pale-ale | 7.0 | 3.000 | 90.9 | |
| Skrudintas miežių salyklas 'Biscuit' | 50.0 | 0.150 | 4.5 | |
| CaraCrystal | 120.1 | 0.150 | 4.5 | |
| 3.300 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas | |
|---|---|---|---|---|
| Northern Brewer (German) | 10.4 | 20 | 60 | |
| Northern Brewer (German) | 10.4 | 15 | 15 | |
| Northern Brewer (German) | 10.4 | 15 | 0 | |
| 50 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) | |
|---|---|---|---|
| Wyeast 2112 California Lager (starteris) | 250.0 | 70 |
Pastabos
Salinau ~62-70°C - 90 min.
3 l mentalo pavirinimas - 10 min.
--> 77˚C
Aplinkos temperatūra ~21°C
Ačiū Artūrui už mieles :)
Iškart dviguba pažintis: su skystom mielėm ir lageriais.
Kadangi nepatingėjau pažaist su salyklu, efektyvumas gavosi gerokai didesnis nei planuota.
Nepaklausiau patarimo ir nepasidariau starterio iš anksto, bet šeštadienį vistiek viriau alų.
Parą laikiau kol užputojo, o kitą rytą pamačiau akiai ypač malonų vaizdelį - gražią baltą, poros cm putą virš alaus.
3 l mentalo pavirinimas - 10 min.
--> 77˚C
Aplinkos temperatūra ~21°C
Ačiū Artūrui už mieles :)
Iškart dviguba pažintis: su skystom mielėm ir lageriais.
Kadangi nepatingėjau pažaist su salyklu, efektyvumas gavosi gerokai didesnis nei planuota.
Nepaklausiau patarimo ir nepasidariau starterio iš anksto, bet šeštadienį vistiek viriau alų.
Parą laikiau kol užputojo, o kitą rytą pamačiau akiai ypač malonų vaizdelį - gražią baltą, poros cm putą virš alaus.
Atviro Alaus Taurė 2012
2012 m. gegužės 27 d.