Receptas / 38. 1x1 elis (cascade) ant sparnu
Informacija
Kiekis:
29 litrai
Efektyvumas:
73 %
Stilius:
Aludaris:
emiiux Receptas sukurtas:
2019 m. balandžio 5 d.
Receptas modifikuotas:
2019 m. balandžio 16 d.
Parametrai
|
OG:
1.050
|
|
|
FG:
1.010
|
|
|
ABV:
5.3 %
|
|
|
IBU:
16
|
|
|
EBC:
9
|
|
|
IBU/OG:
0.33
|
jaučiami apyniai, dominuoja salyklas
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) | |
|---|---|---|---|---|
| BEST Pilsen salyklas | 4.0 | 5.500 | 84.6 | |
| Avižiniai dribsniai | 4.0 | 0.500 | 7.7 | |
| BEST Kvietinis salyklas | 4.8 | 0.300 | 4.6 | |
| Skrudintas miežių salyklas 'Biscuit' | 50.0 | 0.200 | 3.1 | |
| 6.500 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas | |
|---|---|---|---|---|
| Cascade (US) | 5.8 | 35 | 60 | |
| Cascade (US) | 5.8 | 15 | 1 | |
| 50 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) | |
|---|---|---|---|
| Lallemand Danstar Nottingham (1x naudotos) | 150.0 | 81 |
Priedai
| Pavadinimas | Kiekis | Paskirtis | Laikas | |
|---|---|---|---|---|
| Airiška kerpena | 6.0 g | - | 15 min. |
Pastabos
64°-70min
72 °-10min
100°-90min
90ml- 10% Fosforas
PH- 5.5
Kada fermentacija baigėsi ir OG stabili bent 2 dienas, numetu temp iki 10c ar mažiau, per kokias 24val, tada pasidarau želatinos tirpalą vandenyje apie 65c (150ml vandens ir 1 arbatinis šaukštelis grynos želatinos 20 litrų alaus, be jokių priedų ir žinoma viskas sanitariai), supilu turinį į alų. Tada 24h ir alus skaidrus.
72 °-10min
100°-90min
90ml- 10% Fosforas
PH- 5.5
Kada fermentacija baigėsi ir OG stabili bent 2 dienas, numetu temp iki 10c ar mažiau, per kokias 24val, tada pasidarau želatinos tirpalą vandenyje apie 65c (150ml vandens ir 1 arbatinis šaukštelis grynos želatinos 20 litrų alaus, be jokių priedų ir žinoma viskas sanitariai), supilu turinį į alų. Tada 24h ir alus skaidrus.