Receptas / #11 Mikkeller Single hop Amarillo klonas
Informacija
Kiekis:
14 litrų
Efektyvumas:
70 %
Stilius:
Aludaris:
gvolkas Receptas sukurtas:
2012 m. gruodžio 12 d.
Receptas modifikuotas:
2013 m. sausio 29 d.
Parametrai
|
OG:
1.068
|
|
|
FG:
1.014
|
|
|
ABV:
7.2 %
|
|
|
IBU:
97
|
|
|
EBC:
27
|
|
|
IBU/OG:
1.42
|
dominuoja apynių skonis
|
Apdovanojimai
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) | |
|---|---|---|---|---|
| Belgiškas pilsnerio salyklas | 3.0 | 3.000 | 66.2 | |
| CaraCrystal | 120.1 | 0.500 | 11.0 | |
| Avižiniai dribsniai | 4.0 | 0.500 | 11.0 | |
| Miuncheno salyklas | 25.0 | 0.500 | 11.0 | |
| Rūgštusis salyklas „Sauermalz“ | 6.0 | 0.030 | 0.7 | |
| 4.530 |
Apyniai
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) | |
|---|---|---|---|
| Lallemand Danstar Nottingham | 12.0 | 80 |
Pastabos
Salinimas 50 - 10 min; 65 - 60 min; 78 - 10 min
6g CaSO4 + 1g CaCl2
6 ml Biersol - 15 min
6g CaSO4 + 1g CaCl2
6 ml Biersol - 15 min
Įvertinimai
Bendras įvertinimas:
9.3
(2 balsai)
-
9.2
Ragavimo data: 2013 m. gegužės 11 d. Virimo autorius: gvolkas Aromatas: 9 / 10 Nerealus juodųjų serbentų aromatas.
Išvaizda: 4 / 5 Lengvai drumstas, gintaro spalvos, tvirta puta
Skonis: 9 / 10 Skonyje serbentai, pabaiga vidutiniškai sausa
Gomurys: 5 / 5 Ilgai išliekantis, malonus pynių poskonis. Vidutinio kūno
Bendras įspūdis: 19 / 20 Super alus! Labai tikėjausi, kad paims pirmą vietą, na... bet ir trečia visai neblogai :)
Mielai šio alaus dar paragaučiau. Ragautas "Aludarių Taurė 2013" finale.Bendras įvertinimas: 46 / 50
-
9.4
Ragavimo data: 2013 m. gegužės 14 d. Virimo autorius: gvolkas Aromatas: 10 / 10 Išvaizda: 5 / 5 Skonis: 10 / 10 Gomurys: 4 / 5 Bendras įspūdis: 18 / 20 Bendras įvertinimas: 47 / 50
Komentarai
-
Tomas Žeimys
2013 m. Gegužės 13 d.Teisėjaujant Aludarių Taurėje 2013 šis alus buvo mano renginio favoritas. Nuoširdžiai tikėjausi, kad laimės #1 vietą.
Su teisėjais spėliojome kokie tai galėjo būti apyniai, davę tokį stiprų juodųjų serbentų aromatą. Įtarėme, kad tai bus Simcoe, o pasirodo... :) Puikus alus! Įtraukiau į savo virimų planą. -
audryla
2013 m. Gegužės 14 d.Ragautas 11.05.2013 per "Aludarių taurę"
Super! Man tai buvo vakaro Nr1. -
aristonas
2013 m. Lapkričio 17 d.nepykite, bet juoduju serbentu galima rasti tik pas bramling cross ir kazkiek willamete, tik ne pas amarillo, alus tikiu puikus buvo.
-
Arce
2020 m. Gegužės 2 d.Apyniai spurgai ar granules? Jei granules kiek simazinti gramais? Aciu -
Zhiniukas
2020 m. Gegužės 3 d.Nieko nemažink. Nebent gali virimui dedamus kiekius paderint pagal savo turimų apynių AA, kad gautum tokį pat IBU.
Aludarių Taurė 2013
2013 m. gegužės 11 d.Aludarių Taurė 2013
2013 m. gegužės 11 d.