Receptas / Diedonas
Informacija
Kiekis:
13 litrų
Efektyvumas:
76 %
Stilius:
Aludaris:
Dainius Receptas sukurtas:
2013 m. liepos 22 d.
Receptas modifikuotas:
2014 m. rugsėjo 11 d.
Parametrai
|
OG:
1.102
|
|
|
FG:
1.012
|
|
|
ABV:
11.8 %
|
|
|
IBU:
87
|
|
|
EBC:
78
|
|
|
IBU/OG:
0.85
|
dominuoja apynių skonis
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) | |
|---|---|---|---|---|
| Tipple Pale Ale | 6.0 | 3.800 | 69.1 | |
| Amber | 50.0 | 1.000 | 18.2 | |
| 'Billington's' melasa | 500.4 | 0.500 | 9.1 | |
| Crystal (Thomas Fawcett & Sons LTD) | 150.1 | 0.200 | 3.6 | |
| 5.500 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas | |
|---|---|---|---|---|
| Magnum (German) | 12.9 | 50 | 60 | |
| Tradition (German) | 5.8 | 50 | 10 | |
| Kardamonas (Elettaria cardamomum) (3 vnt.) | 0.0 | 1 | 10 | |
| Senų ąžuolinių viskio statinių gabaliukai | 0.0 | 25 | 0 | |
| 126 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) | |
|---|---|---|---|
| Wyeast 1028 | London Ale™ (starteris) | 500.0 | 88 |
Pastabos
Salinimas:
~65-63°C - 150 min. + 2g CaSO4
~10 litrų mentalo pavirinimas - 15 min.
--> 80˚C
Išviso 210 min.
pH ~ 5,4
Prieš verdant: G = 1,078 V = 13,0 l
Fermentacija:
Aplinkos temperatūra: ~22°C
Dėkui Peckeliui ir Maistrai už mieles.
~65-63°C - 150 min. + 2g CaSO4
~10 litrų mentalo pavirinimas - 15 min.
--> 80˚C
Išviso 210 min.
pH ~ 5,4
Prieš verdant: G = 1,078 V = 13,0 l
Fermentacija:
Aplinkos temperatūra: ~22°C
Dėkui Peckeliui ir Maistrai už mieles.