Receptas / M#8
Informacija
Gytis Parametrai
|
OG:
1.056
|
|
|
FG:
1.013
|
|
|
ABV:
5.7 %
|
|
|
IBU:
24
|
|
|
EBC:
16
|
|
|
IBU/OG:
0.43
|
kartumas ir salyklo skonis subalansuotas
|
Apdovanojimai
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) | |
|---|---|---|---|---|
| Tipple Pale Ale | 6.0 | 2.500 | 46.7 | |
| Miuncheno salyklas | 22.0 | 1.700 | 31.8 | |
| Pilsnerio salyklas | 3.0 | 1.100 | 20.6 | |
| CaraCrystal | 120.1 | 0.050 | 0.9 | |
| 5.350 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas | |
|---|---|---|---|---|
| Perle (German) | 7.6 | 16 | 60 | |
| Spalt Select (German) | 6.0 | 16 | 60 | |
| Spalt Select (German) | 6.0 | 10 | 15 | |
| 42 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) | |
|---|---|---|---|
| Wyeast Bavarian Lager | 224.0 | 77 |
Pastabos
Vanduo dirbtuvių, 18+15
pH 5,41;
2,05 gr Ca2SO4, 2,05 gr CaCl2
9gr fr 23% į tekinimo vandenį
51C - 15 min
63C - 15 min
66C - 45 min
76C ->
Ferm.12C
pH 5,41;
2,05 gr Ca2SO4, 2,05 gr CaCl2
9gr fr 23% į tekinimo vandenį
51C - 15 min
63C - 15 min
66C - 45 min
76C ->
Ferm.12C
Įvertinimai
Bendras įvertinimas:
7.6
(1 balsas)
-
7.6
Ragavimo data: 2014 m. gegužės 10 d. Virimo autorius: Gytis Aromatas: 8 / 10 Salyklo kvapas. Pasaliniu nera. Lengvai jauciasi karamele. Kvapas gira primena.
Išvaizda: 5 / 5 Vario spalva, skaidrus, gera puta, puta puikiai issilaiko.
Skonis: 7 / 10 Per saldu. Ir pradzioje ir finishe.
Gomurys: 4 / 5 Vandeningas, aitrokai kanda karbonizacija.
Bendras įspūdis: 14 / 20 Reiktu maziau saldumo. Geriamas!
Karamele nereikalinga!Bendras įvertinimas: 38 / 50
Aludarių Taurė 2014
2014 m. balandžio 11 d.