Virimo peržiūra
Virimo informacija
Virimo pavadinimas:
Bis Pils California
Aludaris:
Receptas:
Kiekis:
23.0 ltr
OG:
1.058
FG:
1.010
ABV:
6.3 %
Pirminė fermentacija:
2021-06-15
Antrinė fermentacija:
2021-06-21
Išpilstyta:
2021-06-24
Pastabos:
Pakeičiau režimą
Dribsniai prie 45˚ ir kol pakils iki pirmos pauzės
62˚ 90 min
78˚ tiek, kiek reiks nutekinti (nutekinu 12 l misos ir 15 min cirkuliuoju su 5 l vandens + 5 l vandens iškėlus cilindrą)
100˚ 90 min
Pre-boil: 12,2 brix 1.049
Post-boil: 14,8 brix 1.058
Kitą kartą daryčiau kitokias pauzes
62˚ 40 min
72˚ 10 min
78˚ 45 min (bet tik tiek, kiek reikia nutekinimui – tekinimo schema ta pati)
100˚ 90 min
Į antrinę fermentaciją – 30 g gliukozės CO2 kepurei sukurti.
Dribsniai prie 45˚ ir kol pakils iki pirmos pauzės
62˚ 90 min
78˚ tiek, kiek reiks nutekinti (nutekinu 12 l misos ir 15 min cirkuliuoju su 5 l vandens + 5 l vandens iškėlus cilindrą)
100˚ 90 min
Pre-boil: 12,2 brix 1.049
Post-boil: 14,8 brix 1.058
Kitą kartą daryčiau kitokias pauzes
62˚ 40 min
72˚ 10 min
78˚ 45 min (bet tik tiek, kiek reikia nutekinimui – tekinimo schema ta pati)
100˚ 90 min
Į antrinę fermentaciją – 30 g gliukozės CO2 kepurei sukurti.