Virimo informacija

Virimo pavadinimas:
Moria's Dark
Aludaris:
Receptas:
Kiekis:
22.5 ltr
OG:
1.065
FG:
1.022
ABV:
5.6 %
Pirminė fermentacija:
2022-01-21
Antrinė fermentacija:
-
Išpilstyta:
2022-02-04
Pastabos:
Marris Otter 4.5kg (iš akies nuo 5kg)
Miežiniai dribsniai 1.0kg
TF Pale Chocolate 1.0kg
Best skudinti miežiai 0.05kg (iš akies nuo 100g)
Laktozė 0.25kg (iš akies nuo 0.5 kg)


Užpilti 21 litrai (+šaukštelis gipso (3-4g) + ph pagerintojo (1-2g)) maždaug 73 laipsnių vanduo, išmaišytas rodė apie 67, po pusvalandžio apie 64+, įjungta trumpam kaitlentė, po 55 minučių vėl įjungta kaitlentė ir pamiršta išjungti, tad pakaitinta iki 75 iš karto. Po 15 minučių pakaitinta iki 78 laipsnių ir perpilta. Tekinta lėtai, pildant vandeniu iš arbatinuko / puodo. Pritekinta apie 27-28 litrus + vėl iš nuosėdų surinkta apie 2 litrus, perfiltruota ir įpilta atgal (be to, po kelių dienų dar susisrinko apie 3 litrus). Verdant naudotas spider'is + per maždaug vidurį "sugedo" gartraukis, tad truputį patekėjo atgal.
Į fermenterį 25 litrai (galvojau, bus mažiau, tad paėmiau SS, oj tekės (tekėjo)). OG 1.064-1.065. Šaldytuvui (SS vidui) nustatyta 19 laipsnių. Po savaitės, šeštadienį ryte, išnešta į vonią pasišildyti ir šildėsi iki penktadienio vakaro supilstymo.
Hm... Išpilstyta tik 22,5 litrai (beveik neliko likučių, kur dingo tiek?..). Be to, FG net 1.022! Niekada toks aukštas nebuvo (gal kad iš likučių matuotas). Atrodo, labai šviesus (tamsiai rudas, toli gražu iki juodo).
Prisijungę aludariai