Receptas / CaPa Ale
Informacija
Kiekis:
50 litrų
Efektyvumas:
80 %
Stilius:
Aludaris:
Chr0nik Receptas sukurtas:
2016 m. spalio 13 d.
Receptas modifikuotas:
2016 m. gruodžio 15 d.
Parametrai
|
OG:
1.060
|
|
|
FG:
1.014
|
|
|
ABV:
6.0 %
|
|
|
IBU:
26
|
|
|
EBC:
19
|
|
|
IBU/OG:
0.43
|
kartumas ir salyklo skonis subalansuotas
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) |
|---|---|---|---|
| BEST Pale Ale salyklas | 6.0 | 10.320 | 84.8 |
| BEST „Caramel Aromatic“ salyklas | 50.0 | 0.740 | 6.1 |
| BEST „Caramel Malt dark II (Crystal Malt)“ salyklas | 161.2 | 0.370 | 3.0 |
| Belgiškas kvietinis salyklas šviesus | 3.0 | 0.370 | 3.0 |
| Karamelinis miežių salyklas „Weyermann Cara-amber“ | 60.0 | 0.370 | 3.0 |
| 12.170 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas |
|---|---|---|---|
| Nugget | 15.3 | 29 | 60 |
| Cascade (US) | 6.9 | 74 | 5 |
| Nelson Sauvin | 11.0 | 29 | 5 |
| Cascade (US) | 6.9 | 74 | 0 |
| Nelson Sauvin | 11.0 | 74 | 0 |
| 280 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) |
|---|---|---|
| White Labs WLP001 California Ale | 32.0 | 77 |
Pastabos
Salinimas 68°C 60 minučių.
Tekinimas 76°C.
Atšaldyti iki 19°C ir supilti mieles.
Po 9 dienų perpilti į sekantį fermenterį ir sudėti apynius.
Sekančias 9 dienas laikyti 20°C.
Tekinimas 76°C.
Atšaldyti iki 19°C ir supilti mieles.
Po 9 dienų perpilti į sekantį fermenterį ir sudėti apynius.
Sekančias 9 dienas laikyti 20°C.