Receptas / Belgų Kentelis
Informacija
Kiekis:
23 litrai
Efektyvumas:
74 %
Stilius:
Aludaris:
Petrambijus Receptas sukurtas:
2017 m. vasario 11 d.
Receptas modifikuotas:
2017 m. vasario 20 d.
Parametrai
|
OG:
1.047
|
|
|
FG:
1.008
|
|
|
ABV:
5.2 %
|
|
|
IBU:
22
|
|
|
EBC:
18
|
|
|
IBU/OG:
0.45
|
kartumas ir salyklo skonis subalansuotas
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) | |
|---|---|---|---|---|
| BEST Pilsen salyklas | 4.0 | 4.500 | 93.8 | |
| Karamelinis | 204.4 | 0.300 | 6.3 | |
| 4.800 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas | |
|---|---|---|---|---|
| East Kent Golding | 5.9 | 35 | 60 | |
| East Kent Golding | 5.9 | 15 | 1 | |
| 50 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) | |
|---|---|---|---|
| Mangrove Jack's M31 Belgian Tripel antros kartos | 12.0 | 84 |
Pastabos
11 virimui, Belgų Kentelis Belgiškas šviesusis elis.
Virta 2017-02-12
Pradinis vandens kiekis 18 l
Antroko tekinimas 14 l
Salinta 68 (pilti į 74), pabaiga su xxxxx. Valanda laiko.
Eksperimentui nešildyta nuimant, pasiteisino. Antrokas su 73, laikyta 15 min.
35g East Kent Goldings apynių pradžiai, nuimant nuo ugnies 15 g tų pačių.
Pradinis OG 1.0484 (12 brix)
Galutinis FG 1.008 (xxxxx BRIX)
Startas su 23 C, Tripelio naudotos mielės, toliau fermentacija prie 18-25C, vieną savaitę.
Perpylimo nedarau, pora dienų prie 8 paskaidrėjimui.
Pilstymas į butelius ir gazavimas 2,5-3 gr/l savaitę, paskui brandinimas prie 8 C.
Mielės 0 E
Salyklas 4 E
Apyniai 2 E
Virta 2017-02-12
Pradinis vandens kiekis 18 l
Antroko tekinimas 14 l
Salinta 68 (pilti į 74), pabaiga su xxxxx. Valanda laiko.
Eksperimentui nešildyta nuimant, pasiteisino. Antrokas su 73, laikyta 15 min.
35g East Kent Goldings apynių pradžiai, nuimant nuo ugnies 15 g tų pačių.
Pradinis OG 1.0484 (12 brix)
Galutinis FG 1.008 (xxxxx BRIX)
Startas su 23 C, Tripelio naudotos mielės, toliau fermentacija prie 18-25C, vieną savaitę.
Perpylimo nedarau, pora dienų prie 8 paskaidrėjimui.
Pilstymas į butelius ir gazavimas 2,5-3 gr/l savaitę, paskui brandinimas prie 8 C.
Mielės 0 E
Salyklas 4 E
Apyniai 2 E
Nuotraukos
