Hefeweizen MoM20 (Mozaikinis bananas 2017) - Aludarių klubas

Prisijungti / Registruotis

Meniu

Prisijungti / Registruotis

Receptas / Hefeweizen MoM20 (Mozaikinis bananas 2017)

−

Informacija

Kiekis:

20 litrų

Efektyvumas:

65 %

Stilius:

Aludaris:

Receptas sukurtas:

2017 m. vasario 13 d.

Receptas modifikuotas:

2017 m. balandžio 8 d.

−

Parametrai

OG: 1.058
FG: 1.015
ABV: 5.7 %
IBU: 19
EBC: 9
IBU/OG: 0.33	jaučiami apyniai, dominuoja salyklas

−

Fermentuojamos medžiagos

	Pavadinimas	Spalva (EBC)	Kiekis (kg)	Kiekis (%)
	BEST Pilsen salyklas BEST Pilsen salyklas Tipas: Bazinis salyklas Spalva: 3 - 4.9 EBC Ekstraktingumas: 37 Gamintojas: Bestmalz	4.0	3.000	52.2
	BEST Kvietinis salyklas BEST Kvietinis salyklas Tipas: Kvietinis salyklas Spalva: 3.5 - 6 EBC Ekstraktingumas: 38 Gamintojas: Bestmalz	4.0	2.500	43.5
	BEST Munich salyklas BEST Munich salyklas Tipas: Bazinis salyklas Spalva: 11 - 20 EBC Ekstraktingumas: 37 Gamintojas: Bestmalz	15.5	0.250	4.3
			5.750

−

Apyniai

	Pavadinimas	Forma	AA (%)	IBU	Kiekis (g)	Laikas	Paskirtis
	Mosaic Mosaic Alfa: 11.5 - 13.5 % Paskirtis: Aromatui Mangų, citrusų, pušų, tropinių vaisių aromato	Granulės	12.0	10.3	7	60	Virimui (kartumui)
	Mosaic Mosaic Alfa: 11.5 - 13.5 % Paskirtis: Aromatui Mangų, citrusų, pušų, tropinių vaisių aromato	Granulės	12.0	6.8	6	30	Aromatui (virimui)
	Mosaic Mosaic Alfa: 11.5 - 13.5 % Paskirtis: Aromatui Mangų, citrusų, pušų, tropinių vaisių aromato	Granulės	12.0	2.4	8	5	Aromatui (virimui)
					21

−

Mielės

	Pavadinimas	Kiekis (g)	Atenuacija (%)
	Mangrove Jack's M20 Bavarian Wheat Mangrove Jack's M20 Bavarian Wheat Paskirtis: Kvietiniam alui Atenuacija: 74 % Gamintojas: Mangrove Jack's Sedimentacija: Žema Fermentacijos temperatūra: 18 - 30 °C	12.0	74

−

Pastabos

Salinimas:
45°C - 25 min. (Ferulic acid rest)
66°C - 90 min.
76°C -> out

Virimas:
90 min

‹ › ×

Prisijungę aludariai