Receptas / Mosaic I.P.A.
Informacija
Kiekis:
25 litrai
Efektyvumas:
91 %
Stilius:
Aludaris:
Zylė Receptas sukurtas:
2017 m. gegužės 3 d.
Receptas modifikuotas:
2017 m. gegužės 23 d.
Parametrai
|
OG:
1.070
|
|
|
FG:
1.009
|
|
|
ABV:
8.0 %
|
|
|
IBU:
53
|
|
|
EBC:
15
|
|
|
IBU/OG:
0.75
|
ryškus apynių skonis
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) |
|---|---|---|---|
| BEST Pale Ale salyklas | 6.0 | 5.000 | 80.0 |
| BEST Red X salyklas | 30.0 | 1.000 | 16.0 |
| Rūgštusis salyklas „Sauermalz“ | 3.3 | 0.250 | 4.0 |
| 6.250 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas |
|---|---|---|---|
| Warrior arbata išpilstant (korekcija) | 14.7 | 10 | 80 |
| Warrior | 14.7 | 10 | 60 |
| Nugget | 13.6 | 10 | 40 |
| Nugget | 13.4 | 10 | 20 |
| Mosaic | 12.0 | 10 | 10 |
| Mosaic | 12.0 | 15 | 5 |
| Mosaic | 12.0 | 20 | 1 |
| Mosaic whirlpool 85°C | 12.0 | 25 | 0 |
| Mosaic sausas 3-4d. | 12.0 | 30 | 0 |
| 140 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) |
|---|---|---|
| Fermentis Safale US-05(56) | 12.0 | 87 |
Pastabos
20min 52°C (1/2)
Per naktį 65°C (~1/3)
Keliam iki 78°C ant viryklės
Tekinam su 79°C H2O (termoizoliuotame inde)
145g. Gliukozės užburbuliavimui
Per naktį 65°C (~1/3)
Keliam iki 78°C ant viryklės
Tekinam su 79°C H2O (termoizoliuotame inde)
145g. Gliukozės užburbuliavimui