Meniu

Receptas / Dizzy apple

  2. Receptai
  3. Visi receptai
  4. Receptas

Dizzy apple Kitoks sidras

−

Informacija

Kiekis:
12 litrų
Efektyvumas:
61 %
Stilius:
Kitoks sidras
Aludaris:
Zylė
Receptas sukurtas:
2017 m. birželio 12 d.
Receptas modifikuotas:
2017 m. liepos 2 d.
−

Parametrai

OG:
1.046
FG:
1.000
ABV:
6.0 %
IBU:
0
EBC:
8
IBU/OG:
0.00
kartumo nėra, dominuoja salyklas
−

Fermentuojamos medžiagos

Pavadinimas Spalva (EBC) Kiekis (kg)
Obuolių sultys 1.0 12.000
      12.000
−

Mielės

Pavadinimas Kiekis (g) Atenuacija (%)
Mangrove Jack's M02 Cider 12.0 100
−

Pastabos

Sidras iš Lidlo tetrapakinių obuolių sulčių

Užgazavimui 1 l. tų pačių sulčių.
−

Komentarai

  • Zylė

    2017 m. Rugpjūčio 17 d.
    Idėja kilo dėl to, kad iš lietuviškų obuolių sidras gaunasi aitriai rūgštus, o norėjosi kažko švelnesnio, apvalesnio. Iš pirmo jauno sidro paragavimo galiu pasakyti, kad dėl aitrumo - pavyko, o apie kitus niuansus parašysiu po brandos, apie Kalėdas.

  • domaso

    2017 m. Rugpjūčio 18 d.
    Dėl aitrumo, kažkur skaičiau, kad galima spaust nuskustus obuolius (be žievėlės) - gaunasi švelnesnės sultys, kadangi žievelė turi daug taninų. Tiesa, pats niekad nebandžiau, bet rudenį galima bus pabandyt...

  • Zylė

    2017 m. Rugpjūčio 19 d.
    Bet, ko gero, Lietuviški obuoliai liks Lietuviškais. Ne veltui neesame sidro kraštas. O dėl recepto tai nevertinkit rimtai, čia toks pusiau humoro žanras.

  • domaso

    2017 m. Rugpjūčio 19 d.
    Tai, kad receptas kaip receptas - obuolių sultys ir mielės, taip ir turi būt :) Iš kur sultis imt, tai kiekvieno reikalas - kiek mačiau amerikiečiai dažnai daro iš pirktinių sulčių (pas juos būna pirkt supermarketuose po galoną (3,8l) ir didesniais bakeliais).
    Aš esu daręs obuolių "šampaną" (apie 12% ABV) iš naminių obuolių sulčių, tai galiu pasakyt gavosi tikrai neblogai, ir pakankamai švelnus. Manau čia ir mielės nemažai lemia... Gal nebloga idėja būtų naudot šias vyno mieles, paliekančias daugiau cukraus: http://www.savasalus.lt/lt/vynas/mieles/bioferm-mieles/sausos-vyno-mieles-bioferm-doux-7-g.html

  • AntaKalnietis

    2017 m. Rugpjūčio 21 d.
    Zyle, nevaryk tu lietuviškų obuolių į medį :) Aišku, neprilygsta jie angliškoms specialiai sidrui skirtoms veislėms, bet ir iš lietuviškų visai skanus gėrimas gaunasi.
Prisijungę aludariai
    Informuojame, kad šioje svetainėje naudojami slapukai (angl. cookies). Slapukai būtini užtikrinti svetainės funkcionalumą. Naudodamiesi svetaine sutinkate, kad Jūsų kompiuteryje bus saugomi mūsų slapukai. Supratau