Informacija

Kiekis:
26 litrai
Efektyvumas:
91 %
Aludaris:
Receptas sukurtas:
2012 m. sausio 24 d.
Receptas modifikuotas:
2012 m. vasario 27 d.

Parametrai

OG:
1.051
FG:
1.019
ABV:
4.2 %
IBU:
22
EBC:
37
IBU/OG:
0.43
kartumas ir salyklo skonis subalansuotas

Fermentuojamos medžiagos

Pavadinimas Spalva (EBC) Kiekis (kg)
Bazinis salyklas 3.0 2.500
Miuncheno salyklas 15.0 2.000
Skrudintas miežių salyklas 'Chocolate Dehusked' 800.6 0.200
Cara alutekso 220.2 0.150
Special B 400.3 0.050
      4.900

Apyniai

Pavadinimas AA (%) Kiekis (g) Laikas
Magnum 9.0 25 60
Magnum 9.0 5 20
      30  

Mielės

Pavadinimas Kiekis (g) Atenuacija (%)
california lager 12.0 63

Pastabos

12L 51C > 47C 5min
dekokcija 8L tiršto mentalo. 68C 20min, spirti iki virimo, virti 10min
kita dalis kitam puode pakaitinama iki 65C
abu puodus grąžinti. 68C 40min
tekinti.

Ca 33
Mg 11
SO4 57
Na 56
Cl 78
HCO3 98
RA 50

Komentarai

  • erstikis

    2012 m. Vasario 27 d.
    Mano skoniui šiek tiek daugoka degintos karamelės natų. Bet čia grynai skonio reikalas. Geras "švarcas"
  • runce

    2012 m. Vasario 27 d.
    man magnumai kažkaip nelabai dera
  • runce

    2012 m. Kovo 11 d.
    pabrendęs pagerėjo kaip reikalas. vienas geriausių ragautų tamsių alų. aišku, kaip ir visi mano, po kiek laiko pridvės, bet dabar - pasaka. keisčiau magnumus į kokius saaz (skoniui) arba visai atsisakyčiau
Prisijungę aludariai