Receptas / Ginger Quince Ale v2017 (Ginger Ale)
Informacija
Kiekis:
20 litrų
Efektyvumas:
70 %
Stilius:
Aludaris:
Crazyte Receptas sukurtas:
2017 m. spalio 13 d.
Receptas modifikuotas:
2017 m. spalio 13 d.
Parametrai
|
OG:
1.033
|
|
|
FG:
1.008
|
|
|
ABV:
3.3 %
|
|
|
IBU:
0
|
|
|
EBC:
116
|
|
|
IBU/OG:
0.00
|
kartumo nėra, dominuoja salyklas
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) |
|---|---|---|---|
| Konditerinis cukrus (rudas) | 502.8 | 2.000 | 100.0 |
| 2.000 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) |
|---|---|---|
| Šampano mielės | 12.0 | 75 |
Priedai
| Pavadinimas | Kiekis | Paskirtis | Laikas |
|---|---|---|---|
| Svarainiai | 500.0 g | Virimui | 45 min. |
| Cinamonas | 10.0 g | Virimui | 45 min. |
| Gvazdikėliai | 2.0 g | Virimui | 45 min. |
| Imbieras | 2.0 kg | Virimui | 45 min. |
Pastabos
Variacija Ginger Ale tema keičiant citrinas ir laimus į svarainius
Imbierai - nuplauti, susmulkinti
Svarainiai - nuplauti, nusėklinti, susmulkinti.
Svarainiai - nuplauti, nusėklinti, susmulkinti.
Imbieras, svarainiai, gvazdikėliai, cinamonas į 5L vandens, virti 45 minutes, nukošti į fermenterį.
Cukrus į 3L vandens, virti 5 minutes, į fermenterį, gerai išmaišyti.
Šaltą vandenį per imbierą & priekonius į fermenterį iki 20L žymos.
Leisti atvėsti iki ~20C.
Sudėti mieles.