Receptas / Vokiškas pilzneris R1
Informacija
Kiekis:
52 litrai
Efektyvumas:
90 %
Stilius:
Aludaris:
tikka1122 Receptas sukurtas:
2017 m. lapkričio 7 d.
Receptas modifikuotas:
2017 m. gruodžio 11 d.
Parametrai
|
OG:
1.056
|
|
|
FG:
1.010
|
|
|
ABV:
6.1 %
|
|
|
IBU:
53
|
|
|
EBC:
7
|
|
|
IBU/OG:
0.94
|
dominuoja apynių skonis
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) |
|---|---|---|---|
| pilsner salyklas | 4.0 | 10.000 | 95.2 |
| BEST Caramel Pils salyklas | 5.0 | 0.500 | 4.8 |
| 10.500 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas |
|---|---|---|---|
| CTZ | 18.5 | 65 | 60 |
| Hallertauer Hersbrucker | 2.5 | 25 | 15 |
| Hallertauer Hersbrucker | 2.5 | 25 | 5 |
| 115 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) |
|---|---|---|
| Fermentis Saflager W34/70 -starteris | 0.0 | 83 |
Pastabos
50c-20 min
60c-1 val
72c-30min
78-out
fermentacija-12c 2-3sav
lageriavimas1-3c 3men.
f.r. 10proc 180ml mash
120ml sparge
60c-1 val
72c-30min
78-out
fermentacija-12c 2-3sav
lageriavimas1-3c 3men.
f.r. 10proc 180ml mash
120ml sparge