Lagerinė IPA - Aludarių klubas

Prisijungti / Registruotis

Meniu

Prisijungti / Registruotis

Receptas / Lagerinė IPA

−

Informacija

Kiekis:

36 litrai

Efektyvumas:

78 %

Stilius:

Amerikietiškas IPA

Aludaris:

Receptas sukurtas:

2017 m. gruodžio 16 d.

Receptas modifikuotas:

2018 m. balandžio 10 d.

−

Parametrai

OG: 1.056
FG: 1.013
ABV: 5.7 %
IBU: 124
EBC: 19
IBU/OG: 2.20	dominuoja apynių skonis

−

Fermentuojamos medžiagos

	Pavadinimas	Spalva (EBC)	Kiekis (kg)	Kiekis (%)
	Miuncheno salyklas Miuncheno salyklas Tipas: Bazinis salyklas Spalva: 13 - 17 EBC Ekstraktingumas: 37 Gamintojas: Brewferm	15.0	8.400	100.0
			8.400

−

Apyniai

	Pavadinimas	Forma	AA (%)	IBU	Kiekis (g)	Laikas	Paskirtis
	Mosaic Mosaic Alfa: 11.5 - 13.5 % Paskirtis: Aromatui Mangų, citrusų, pušų, tropinių vaisių aromato	Granulės	12.5	87.1	100	60	Virimui (kartumui)
	Rakau Rakau Alfa: 10 - 11 % Paskirtis: Kartumui ir aromatui Intensyvaus skonio ir aromato apyniai iš Naujosios Zelandijos. Skoninės ir aromato savybės - kvapioji pasiflora, spygliuočiai, tropiniai vaisiai.	Granulės	10.5	36.6	50	60	Virimui (kartumui)
	Mosaic Mosaic Alfa: 11.5 - 13.5 % Paskirtis: Aromatui Mangų, citrusų, pušų, tropinių vaisių aromato	Granulės	12.5	0.0	100	0	Aromatui (virimui)
	Rakau Rakau Alfa: 10 - 11 % Paskirtis: Kartumui ir aromatui Intensyvaus skonio ir aromato apyniai iš Naujosios Zelandijos. Skoninės ir aromato savybės - kvapioji pasiflora, spygliuočiai, tropiniai vaisiai.	Granulės	10.5	0.0	50	0	Aromatui (virimui)
	Citra Citra Alfa: 11 - 13 % Paskirtis: Kartumui ir aromatui Malonus, aštrus ir citrusinis. Gali turėti greipfrutų skonį.	Granulės	12.0	0.0	40	0	Aromatui (virimui)
					340

−

Mielės

	Pavadinimas	Kiekis (g)	Atenuacija (%)
	Mangrove Jack's M84 Bohemian Lager Mangrove Jack's M84 Bohemian Lager Paskirtis: Lageriams Atenuacija: 77 % Gamintojas: Mangrove Jack's Sedimentacija: Aukšta Fermentacijos temperatūra: 10 - 15 °C	12.0	77

−

Pastabos

apyniai aromatui dedami šaldant nuo 85C 10min
https://www.brewersfriend.com/mash-chemistry-and-brewing-water-calculator/?id=6QDX99Q

‹ › ×

Prisijungę aludariai