Receptas / Vokiškas pilzneris R2
Informacija
Kiekis:
48 litrai
Efektyvumas:
94 %
Stilius:
Aludaris:
tikka1122 Receptas sukurtas:
2018 m. kovo 20 d.
Receptas modifikuotas:
2018 m. lapkričio 4 d.
Parametrai
|
OG:
1.050
|
|
|
FG:
1.010
|
|
|
ABV:
5.2 %
|
|
|
IBU:
40
|
|
|
EBC:
7
|
|
|
IBU/OG:
0.81
|
dominuoja apynių skonis
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) | |
|---|---|---|---|---|
| Bazinis salyklas | 3.0 | 8.000 | 94.1 | |
| BEST Caramel Aromatic salyklas | 50.5 | 0.300 | 3.5 | |
| BEST Caramel Pils salyklas | 5.0 | 0.200 | 2.4 | |
| 8.500 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas | |
|---|---|---|---|---|
| Perle (DE) | 7.4 | 80 | 60 | |
| Tettnanger (DE) | 3.8 | 100 | 10 | |
| 180 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) | |
|---|---|---|---|
| Fermentis Saflager W34/70 | 200.0 | 79 | |
| Mangrove Jack's M76 Bavarian Lager | 12.0 | 78 |
Pastabos
53C-20min
66C-60nin
pakėlimas iki 78C-15min -out
virimas-90min
fermentacija 10C-3sav
brandinimas nešildomoje aplinkoje-3mėn
https://www.brewersfriend.com/mash-chemistry-and-brewing-water-calculator/?id=R4CXXY9
66C-60nin
pakėlimas iki 78C-15min -out
virimas-90min
fermentacija 10C-3sav
brandinimas nešildomoje aplinkoje-3mėn
https://www.brewersfriend.com/mash-chemistry-and-brewing-water-calculator/?id=R4CXXY9