Receptas / Užkriekinta lambė
Informacija
Kiekis:
10 litrų
Efektyvumas:
65 %
Stilius:
Aludaris:
Zylė Receptas sukurtas:
2018 m. balandžio 17 d.
Receptas modifikuotas:
2018 m. balandžio 17 d.
Parametrai
|
OG:
1.058
|
|
|
FG:
1.010
|
|
|
ABV:
6.3 %
|
|
|
IBU:
29
|
|
|
EBC:
8
|
|
|
IBU/OG:
0.50
|
kartumas ir salyklo skonis subalansuotas
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) | |
|---|---|---|---|---|
| BEST Pilsen salyklas00 | 4.0 | 2.000 | 66.7 | |
| Kvietiniai dribsniai | 3.0 | 1.000 | 33.3 | |
| 3.000 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas | |
|---|---|---|---|---|
| Brewer's Gold (UK) | 4.5 | 26 | 60 | |
| 26 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) | |
|---|---|---|---|
| Wyeast 3278: Belgian Lambic Blend | 6.0 | 83 |
Priedai
| Pavadinimas | Kiekis | Paskirtis | Laikas | |
|---|---|---|---|---|
| Vyšnios | 2.5 kg | Antrinei fermentacijai | - |
Pastabos
Turbid mash.
1 metai fermenteryje, 3 mėnesiams ant 2.5 kg šaldytų vyšnių be kauliukų.
Buteliuose bandysiu išlaikyti dar 2 metus.
elis
2018 m. Balandžio 19 d.