Receptas / Sky'stykla
Informacija
Kiekis:
47 litrai
Efektyvumas:
77 %
Stilius:
Aludaris:
elis Receptas sukurtas:
2018 m. liepos 2 d.
Receptas modifikuotas:
2018 m. liepos 2 d.
Parametrai
|
OG:
1.089
|
|
|
FG:
1.018
|
|
|
ABV:
9.3 %
|
|
|
IBU:
86
|
|
|
EBC:
182
|
|
|
IBU/OG:
0.97
|
dominuoja apynių skonis
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) |
|---|---|---|---|
| BEST Pale Ale salyklas | 6.0 | 12.000 | 64.2 |
| BEST Chocolate salyklas | 905.6 | 3.000 | 16.0 |
| BEST Caramel Dark salyklas | 90.8 | 1.500 | 8.0 |
| BEST Skrudinti miežiai | 1308.0 | 1.100 | 5.9 |
| Brown Malt salyklas | 150.8 | 1.100 | 5.9 |
| 18.700 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas |
|---|---|---|---|
| Simcoe | 13.0 | 25 | 60 |
| Chinook | 13.0 | 15 | 60 |
| Magnum | 13.0 | 2 | 60 |
| Centennial | 10.5 | 70 | 60 |
| Nelson Sauvin | 12.5 | 15 | 60 |
| Columbus | 16.0 | 45 | 60 |
| Saaz (CZ) | 4.0 | 40 | 60 |
| Willamette | 5.0 | 30 | 60 |
| 242 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) |
|---|---|---|
| Lallemand Danstar Nottingham | 300.0 | 80 |
| Mangrove Jack's M47 Belgian Abbey | 150.0 | 75 |
Priedai
| Pavadinimas | Kiekis | Paskirtis | Laikas |
|---|---|---|---|
| Ąžuolo drožlės SHERRY Oloroso | 50.0 g | Antrinei fermentacijai | - |
Pastabos
64-66 C-60min
per kokias 30-50 min keliam iki 78C tekinam
juodi salyklai mirkyti porą valandų dejonizuotame šarminiame vandenyje ir sudėti i tekinima
tekinam ilgai ir daug
apyniai -likučiai
verdam ilgai ir nuobodžiai į pabaigą virimo 2gr.askorbininės rūgšties.
mieles pries mėnesį nuimtos nuo 60 ltr.,(neplanuotai įvyko "mauglystė" ir dar pridėjau papildomai iškarto į pirminę ir M47 mielių.)
nutrivitas ,aeracija papildomai po pusės paros
per kokias 30-50 min keliam iki 78C tekinam
juodi salyklai mirkyti porą valandų dejonizuotame šarminiame vandenyje ir sudėti i tekinima
tekinam ilgai ir daug
apyniai -likučiai
verdam ilgai ir nuobodžiai į pabaigą virimo 2gr.askorbininės rūgšties.
mieles pries mėnesį nuimtos nuo 60 ltr.,(neplanuotai įvyko "mauglystė" ir dar pridėjau papildomai iškarto į pirminę ir M47 mielių.)
nutrivitas ,aeracija papildomai po pusės paros
elis
2019 m. Lapkričio 25 d.domaso
2019 m. Lapkričio 25 d.elis
2019 m. Lapkričio 25 d.