Receptas / Alus Nr.42 -iš Svilės šaltinio vandens
Informacija
Kiekis:
42 litrai
Efektyvumas:
89 %
Stilius:
Aludaris:
tikka1122 Receptas sukurtas:
2018 m. rugpjūčio 8 d.
Receptas modifikuotas:
2018 m. rugpjūčio 9 d.
Parametrai
|
OG:
1.055
|
|
|
FG:
1.014
|
|
|
ABV:
5.4 %
|
|
|
IBU:
23
|
|
|
EBC:
28
|
|
|
IBU/OG:
0.42
|
kartumas ir salyklo skonis subalansuotas
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) | |
|---|---|---|---|---|
| Pilsner Čekiškas | 4.0 | 6.900 | 81.2 | |
| karamelinis salyklas Maltosa | 232.8 | 1.000 | 11.8 | |
| Kvietinis salyklas (šviesus)Vikingmalt | 4.3 | 0.600 | 7.1 | |
| 8.500 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas | |
|---|---|---|---|---|
| East Kent Golding | 5.9 | 70 | 90 | |
| 70 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) | |
|---|---|---|---|
| Fermentum Mobile FM26 | 200.0 | 74 |
Pastabos
Target RA 38
62C-40 min
72C-20 min
tekinam 80c vandeniu
virimas 90 min
24C fermentavimo aplinka
http://www.lgeos.lt/images/stories/geologijos_akiraciai/2013_1/41.pdf
https://www.brewersfriend.com/mash-chemistry-and-brewing-water-calculator/?id=XLPMX4Z
62C-40 min
72C-20 min
tekinam 80c vandeniu
virimas 90 min
24C fermentavimo aplinka
http://www.lgeos.lt/images/stories/geologijos_akiraciai/2013_1/41.pdf
https://www.brewersfriend.com/mash-chemistry-and-brewing-water-calculator/?id=XLPMX4Z