Receptas / runce amarillo IPA
Informacija
Kiekis:
25 litrai
Efektyvumas:
81 %
Stilius:
Aludaris:
runce Receptas sukurtas:
2011 m. kovo 6 d.
Receptas modifikuotas:
-0001 m. lapkričio 30 d.
Parametrai
|
OG:
1.051
|
|
|
FG:
1.013
|
|
|
ABV:
5.0 %
|
|
|
IBU:
53
|
|
|
EBC:
19
|
|
|
IBU/OG:
1.04
|
dominuoja apynių skonis
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) | |
|---|---|---|---|---|
| Bazinis salyklas | 3.0 | 5.250 | 98.9 | |
| Skrudintas miežių salyklas 'Black Dehusked' | 1200.9 | 0.060 | 1.1 | |
| 5.310 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas | |
|---|---|---|---|---|
| Target (U.K.) | 12.0 | 35 | 70 | |
| Amarillo | 7.5 | 25 | 30 | |
| Amarillo | 7.5 | 10 | 1 | |
| Amarillo (šaltam apyniavimui) | 7.5 | 15 | 0 | |
| 85 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) | |
|---|---|---|---|
| coopers ale | 7.0 | 75 |
Pastabos
FG 1,008. išpilstytas 2010,09,21. po mėnesio brandinimo jau galima gerti, stipriai kartus. po 4men. brandinimo aitresnis kartumas dingo, atsiskleidė visas apynių skonis, kurio tikrai daug. labai kvapnus alus, specifinis amarillo kvapas. sausas, labai ilgai išliekantis skonis. coopers mielės reikalauja antrinės fermentacijos, tuo pačiu patogu daryti šaltą apyniavimą. puikus alus IPA mėgėjams