Informacija

Kiekis:
20 litrų
Efektyvumas:
70 %
Stilius:
Aludaris:
Receptas sukurtas:
2019 m. sausio 22 d.
Receptas modifikuotas:
2019 m. vasario 4 d.

Parametrai

OG:
1.052
FG:
1.013
ABV:
5.1 %
IBU:
22
EBC:
11
IBU/OG:
0.42
kartumas ir salyklo skonis subalansuotas

Fermentuojamos medžiagos

Pavadinimas Spalva (EBC) Kiekis (kg)
BEST Kvietinis salyklas 4.8 2.500
BEST Pilsen salyklas 4.0 1.500
BEST Red X salyklas 30.0 0.500
Ryžių dribsniai 0.0 0.250
      4.750

Apyniai

Pavadinimas AA (%) Kiekis (g) Laikas
Hallertau Mittelfruh 3.5 55 60
      55  

Mielės

Pavadinimas Kiekis (g) Atenuacija (%)
Wyeast 3068: Weihenstephan Weizen 12.0 75
Lallemand Danstar Munich 11.0 75
Wyeast Yeast Mitybos mišinys 1.0 75

Priedai

Pavadinimas Kiekis Paskirtis Laikas
5.2 pH stabilizatorius "Five Star" 113g 15.0 g Salinimui -
Super Moss HB 4.0 g Virimui 10 min.
Avietės 1.0 kg Antrinei fermentacijai 10 d.
Gervuogės 0.5 kg Antrinei fermentacijai 10 d.

Pastabos

   Virti 90min. Apyniai likus 60 min. IR likus 10 min.Super Moss HB  atvesyti iki18C. fermentacija 20 C. aplinkoje keliant palaipsniu temperatura.
Vanduo 5,2 PH
Gervuoges ir  avietes antrineje fermentacijoje 10d.
STEPS:
PRIPILAM 20 L VANDENS

Beriami salyklai

1. AUTO
 - TEMP: 44 – POWER: 2500
 – TIMER: 10
Recirkuliacija.
    
    GAMINANT PO PIRMO CIKLO SPAUSTI [AUTO]

2. AUTO – BUS GARSINIS SIGNALAS, REIKS PASPAUSTI „AUTO“
 - TEMP: 52
 - TIMER: 20
Recirkuliacija
POWER 1900

3.AUTO
TEMP:62
TIMER:30
POWER 1900
Recirkuliacija

4 AUTO
TEMP:74
TIMER:30
POWER:1800
Recirkuliacija
5.AUTO
TEMP:78
TIMER:10
POWER 1800
Recirkuliacija

ŠIO ŽINGSNIO METU,  IŠKELIAMAS SALYKLAS, PAMAŽU PILAMA 6 L 78˚ VANDENS.

6. AUTO
 - TEMP: 100
 - TIMER: 90
 - POWER: 1900

7. AUTO: 60 (HOP1)
SUDEDAMI APYNIAI
8.AUTO 10Min.
Super Moss HB



Norint kažką keisti darymo metu, spausti PAUSE. Norint tęsti – AUTO.


[Tekinimas 78°C]

Komentarai

  • arvyds13

    Prieš 2 sav.
    OG.1.050 pradinis gavos.
  • Giords

    Prieš 2 sav.
    Tikrai net 0,5 g gervuogių naudosi? :)
  • arvyds13

    Prieš 2 sav.
    žioply pagavau 500gr. turi būt tik va kažko munich mieles po nakties sunkiai isidirba nors rehidravau .:)
Prisijungę aludariai