Receptas / SweetHeart
Informacija
Kiekis:
20 litrų
Efektyvumas:
69 %
Stilius:
Aludaris:
Maegnar Receptas sukurtas:
2012 m. kovo 21 d.
Receptas modifikuotas:
2015 m. kovo 20 d.
Parametrai
|
OG:
1.060
|
|
|
FG:
1.013
|
|
|
ABV:
6.3 %
|
|
|
IBU:
35
|
|
|
EBC:
40
|
|
|
IBU/OG:
0.58
|
kartumas ir salyklo skonis subalansuotas
|
Apdovanojimai
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) | |
|---|---|---|---|---|
| Bazinis salyklas | 3.0 | 4.000 | 66.7 | |
| CaraCrystal | 100.1 | 2.000 | 33.3 | |
| 6.000 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas | |
|---|---|---|---|---|
| Summit | 17.0 | 6 | 60 | |
| Cascade (U.S.) | 5.0 | 14 | 60 | |
| Cascade (U.S.) | 5.0 | 14 | 30 | |
| Summit | 17.0 | 6 | 30 | |
| Summit | 17.0 | 3 | 10 | |
| Cascade (U.S.) | 5.0 | 7 | 10 | |
| 50 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) | |
|---|---|---|---|
| Lallemand Danstar Nottingham | 11.0 | 79 |
Pastabos
Pirmasis bandymas virti AG alu.
Salykla gavau dovanu, tik zinau kad vienas bazinis, o kitas karamelinis.
"Tai nieko baisaus tas 33prc. karamelinio.
Bus atliktas eksperimentas - "Susiklujuos užpakalis nuo tokio kiekio karameles ar ne" :)))" Modeslovas
Padidinau IBU iki 35, pagal pononieko patarima. OG 1.060
Po 14 paru fermentacijos išpilstytas į butelius. FG 1.013
III vieta kategorijoje "Amerikietiškas elis", Atviro Alaus Taurė 2012
III vieta kategorijoje "Rudieji eliai", Aludarių Taurė 2013 (virimui naudoti Amarillo apyniai)
Salykla gavau dovanu, tik zinau kad vienas bazinis, o kitas karamelinis.
"Tai nieko baisaus tas 33prc. karamelinio.
Bus atliktas eksperimentas - "Susiklujuos užpakalis nuo tokio kiekio karameles ar ne" :)))" Modeslovas
Padidinau IBU iki 35, pagal pononieko patarima. OG 1.060
Po 14 paru fermentacijos išpilstytas į butelius. FG 1.013
III vieta kategorijoje "Amerikietiškas elis", Atviro Alaus Taurė 2012
III vieta kategorijoje "Rudieji eliai", Aludarių Taurė 2013 (virimui naudoti Amarillo apyniai)
Nuotraukos
Komentarai
-
zaltys
2012 m. Kovo 25 d.Dešimt dienų minimum laikyčiau ant šitų mielių, manau nestojo :-) -
Dainius
2012 m. Gegužės 28 d.Bandei Amarillo apynius imituot? -
zaltys
2012 m. Gegužės 28 d.Tai kaip tas alus?
-
Maegnar
2012 m. Gegužės 29 d.@dainius taip, bandziau imituoti. Marius is Savas Alus patare :)
@zaltys tai kaip matei - 3 vieta :) Mano manymu labai geras gavosi. Gyre ir kolegos ir gimines ir draugai :) gaila tik kad liko vos 2 litrai :( -
Dainius
2012 m. Liepos 11 d.Ragautas 2012.06. VAk'e
Jautėsi rūgštelė. Mano versija, galimai nuo didelio kiekio karamelinių salyklų.
Atviro Alaus Taurė 2012
2012 m. gegužės 27 d.Aludarių Taurė 2013
2013 m. gegužės 11 d.