Receptas / Erstikio PILIGRIMAS
Informacija
Kiekis:
17 litrų
Efektyvumas:
69 %
Stilius:
Aludaris:
erstikis Receptas sukurtas:
2012 m. kovo 26 d.
Receptas modifikuotas:
2012 m. balandžio 17 d.
Parametrai
|
OG:
1.055
|
|
|
FG:
1.013
|
|
|
ABV:
5.6 %
|
|
|
IBU:
26
|
|
|
EBC:
16
|
|
|
IBU/OG:
0.46
|
kartumas ir salyklo skonis subalansuotas
|
Žymos
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) | |
|---|---|---|---|---|
| Bazinis salyklas | 3.0 | 3.300 | 73.0 | |
| Miuncheno salyklas | 13.0 | 1.200 | 26.5 | |
| Skrudinti miežiai | 1000.8 | 0.020 | 0.4 | |
| 4.520 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas | |
|---|---|---|---|---|
| Pilgrim (UK) | 9.5 | 14 | 60 | |
| Pilgrim (UK) | 9.5 | 14 | 15 | |
| 28 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) | |
|---|---|---|---|
| Safale S-04 (šlapios, naudotos) | 60.0 | 77 |
Pastabos
Salinimas:
15 min 50ºC (1:2);
60 min 65ºC (1:3);
1/3 mentalo užverdama;
tekinama ~80ºC vandeniu.
Fermentacija:
pirminė -12 dienų.
antrinė -be antrinės.
15 min 50ºC (1:2);
60 min 65ºC (1:3);
1/3 mentalo užverdama;
tekinama ~80ºC vandeniu.
Fermentacija:
pirminė -12 dienų.
antrinė -be antrinės.