Receptas / Erstikio ŠIAURĖS EKSPRESAS
Informacija
Kiekis:
14 litrų
Efektyvumas:
71 %
Stilius:
Aludaris:
erstikis Receptas sukurtas:
2012 m. balandžio 6 d.
Receptas modifikuotas:
2012 m. balandžio 19 d.
Parametrai
|
OG:
1.046
|
|
|
FG:
1.014
|
|
|
ABV:
4.1 %
|
|
|
IBU:
24
|
|
|
EBC:
8
|
|
|
IBU/OG:
0.53
|
kartumas ir salyklo skonis subalansuotas
|
Žymos
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) | |
|---|---|---|---|---|
| Bazinis salyklas | 3.0 | 2.510 | 83.7 | |
| Miuncheno salyklas | 13.0 | 0.490 | 16.3 | |
| 3.000 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas | |
|---|---|---|---|---|
| Northern Brewer | 9.5 | 10 | 60 | |
| Northern Brewer | 9.5 | 10 | 15 | |
| 20 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) | |
|---|---|---|---|
| MauriBrew Ale 514 | 12.0 | 69 |
Pastabos
Salinimas:
80 min 65ºC (1:3);
1/3 mentalo užverdama;
tekinama ~80ºC vandeniu.
Fermentacija:
pirminė -5 dienos.
antrinė -be antrinės.
80 min 65ºC (1:3);
1/3 mentalo užverdama;
tekinama ~80ºC vandeniu.
Fermentacija:
pirminė -5 dienos.
antrinė -be antrinės.