Receptas / '38'Mėlynas alus
Informacija
Kiekis:
25 litrai
Efektyvumas:
69 %
Stilius:
Aludaris:
vidmantas Receptas sukurtas:
2012 m. balandžio 10 d.
Receptas modifikuotas:
2012 m. gegužės 20 d.
Parametrai
|
OG:
1.066
|
|
|
FG:
1.016
|
|
|
ABV:
6.5 %
|
|
|
IBU:
31
|
|
|
EBC:
38
|
|
|
IBU/OG:
0.47
|
kartumas ir salyklo skonis subalansuotas
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) | |
|---|---|---|---|---|
| Biržų salyklas | 5.0 | 4.500 | 53.4 | |
| Mėlynės | 3.0 | 1.580 | 18.7 | |
| Kvietinis salyklas (šviesus) | 3.0 | 1.500 | 17.8 | |
| Miuncheno salyklas | 15.0 | 0.500 | 5.9 | |
| Special B | 400.3 | 0.200 | 2.4 | |
| Chocolate Dehusked | 800.6 | 0.150 | 1.8 | |
| 8.430 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas | |
|---|---|---|---|---|
| Kent Golding (U.K.) | 4.0 | 10 | 60 | |
| Magnum | 13.0 | 19 | 60 | |
| Kent Golding (U.K.) | 4.0 | 30 | 30 | |
| 59 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) | |
|---|---|---|---|
| Brewferm Top II generacijos | 0.0 | 75 |
Pastabos
Salinimas:
45C - 15min
55C - 20min
65C - 1,5h
78C -> Mash OUT
Šaldytos mėlynės į auštančią misą
Antrinėje be mėlynių savaitę
45C - 15min
55C - 20min
65C - 1,5h
78C -> Mash OUT
Šaldytos mėlynės į auštančią misą
Antrinėje be mėlynių savaitę
vidmantas
2012 m. Balandžio 10 d.Artis
2012 m. Balandžio 10 d.Kitu atveju Chinook'o "spygliai" gali viršų paimti :)
audryla
2012 m. Balandžio 10 d.Šiaip gali jas patraiškyti prieš sumesdamas, daugiau skonio atiduos...
O jei turi dar Ardennes mielių, siūlyčiau jas panaudot ;-)
vidmantas
2012 m. Balandžio 11 d.vidmantas
2012 m. Balandžio 29 d.