Informacija

Kiekis:
20 litrų
Efektyvumas:
77 %
Stilius:
Aludaris:
Receptas sukurtas:
2019 m. rugsėjo 4 d.
Receptas modifikuotas:
2019 m. rugsėjo 14 d.

Parametrai

OG:
1.046
FG:
1.004
ABV:
5.5 %
IBU:
26
EBC:
13
IBU/OG:
0.56
kartumas ir salyklo skonis subalansuotas

Fermentuojamos medžiagos

Pavadinimas Spalva (EBC) Kiekis (kg)
Pilsnerio salyklas (Maltosa) 4.0 3.800
Pilsnerio salyklas (keptas keptuvėje, šlapias) 121.8 0.200
      4.000

Apyniai

Pavadinimas AA (%) Kiekis (g) Laikas
Styrian Wolf 13.4 14 60
Citra 12.0 15 0
      29  

Mielės

Pavadinimas Kiekis (g) Atenuacija (%)
Fermentis Safale S-04 (šlapios, naudotos) 60.0 92

Pastabos

Salyklo malimas:
Visas salyklas maltas smulkiai

Salinimas:
• pilama ~8L / 55ºC vandens;
• 5 min ~50ºC (1:2);
• pilama ~4L / 80ºC vandens;
• 80 min ~70ºC (1:4);
• tekinama ~80ºC vandeniu (+20L).

Fermentacija:
pirminė - 5 dienos (aplinkos temperatūra 22ºC) +2L
antrinė - 3 dienos (aplinkos temperatūra 24ºC)
Prisijungę aludariai