Eksperimentinis kvietmiežis - Aludarių klubas

Prisijungti / Registruotis

Meniu

Prisijungti / Registruotis

Receptas / Eksperimentinis kvietmiežis

−

Informacija

Kiekis:

24 litrai

Efektyvumas:

62 %

Stilius:

Aludaris:

Receptas sukurtas:

2012 m. balandžio 17 d.

Receptas modifikuotas:

2012 m. balandžio 20 d.

−

Parametrai

OG: 1.057
FG: 1.015
ABV: 5.4 %
IBU: 26
EBC: 13
IBU/OG: 0.45	kartumas ir salyklo skonis subalansuotas

−

Fermentuojamos medžiagos

	Pavadinimas	Spalva (EBC)	Kiekis (kg)	Kiekis (%)
	Bazinis salyklas Bazinis salyklas Tipas: Bazinis salyklas Spalva: 3 EBC Ekstraktingumas: 36	3.0	2.500	35.2
	Marris Otter Marris Otter salyklas Tipas: Bazinis salyklas Spalva: 4.5 - 5.5 EBC Ekstraktingumas: 37 Gamintojas: Thomas Fawcett & Sons LTD	4.0	2.500	35.2
	Kvietinis salyklas (tamsus) Kvietinis salyklas (tamsus) Tipas: Kvietinis salyklas Spalva: 15 - 20 EBC Ekstraktingumas: 39 Gamintojas: Weyermann	15.0	2.000	28.2
	CaraRed CaraRed salyklas Tipas: Karamelinis salyklas Spalva: 40 - 60 EBC Ekstraktingumas: 34 Gamintojas: Weyermann	40.0	0.100	1.4
			7.100

−

Apyniai

	Pavadinimas	Forma	AA (%)	IBU	Kiekis (g)	Laikas	Paskirtis
	Nugget Nugget Alfa: 9.5 - 14 % Paskirtis: Kartumui ir aromatui Gana stiprūs ir turintys žolelių aromatą	-	12.0	21.7	20	60	-
	Nugget Nugget Alfa: 9.5 - 14 % Paskirtis: Kartumui ir aromatui Gana stiprūs ir turintys žolelių aromatą	-	12.0	3.9	10	10	-
	Nugget Nugget Alfa: 9.5 - 14 % Paskirtis: Kartumui ir aromatui Gana stiprūs ir turintys žolelių aromatą	-	12.0	0.0	10	0	-
					40

−

Mielės

	Pavadinimas	Kiekis (g)	Atenuacija (%)
	Lallemand Danstar Windsor Lallemand Danstar Windsor Paskirtis: Eliams Atenuacija: 73 % Gamintojas: Lallemand Danstar Sedimentacija: Labai žema Fermentacijos temperatūra: 17 - 21 °C	10.0	73

−

Komentarai

audryla
2012 m. Balandžio 18 d.
O kur rugiai šitame "miežrugyje"? :-)
konung
2012 m. Balandžio 19 d.
Matyt bus nuo "rūgstančių miežių". :)
GiN
2012 m. Balandžio 19 d.
Tada prašau pataisyti pavadinimą pagal lietuvių kalbos taisykles - "Miežrūgis" :) O gal vis dėl to "Miežkvietis"?
Kazo
2012 m. Balandžio 20 d.
Velniava - rugius iš recepto išėmiau, o pavadinime kviečius iškirtau kažkodėl:) Klaida ištaisyta, ačiū už pastabumą.

‹ › ×

Prisijungę aludariai