Receptas / Erstikio JUBILIEJINIS 50
Informacija
Kiekis:
15 litrų
Efektyvumas:
69 %
Stilius:
Aludaris:
erstikis Receptas sukurtas:
2012 m. gegužės 3 d.
Receptas modifikuotas:
2012 m. gegužės 16 d.
Parametrai
|
OG:
1.049
|
|
|
FG:
1.017
|
|
|
ABV:
4.2 %
|
|
|
IBU:
29
|
|
|
EBC:
16
|
|
|
IBU/OG:
0.59
|
kartumas ir salyklo skonis subalansuotas
|
Žymos
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) | |
|---|---|---|---|---|
| Bazinis salyklas (Maltosa) | 3.0 | 3.500 | 99.2 | |
| Skrudinti miežiai | 1000.8 | 0.030 | 0.8 | |
| 3.530 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas | |
|---|---|---|---|---|
| Bramling cross | 6.0 | 15 | 45 | |
| Bramling cross | 6.0 | 15 | 30 | |
| Bramling cross | 6.0 | 10 | 15 | |
| Airiška kerpena | 0.0 | 3 | 10 | |
| Bramling cross | 6.0 | 10 | 1 | |
| 53 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) | |
|---|---|---|---|
| Safbrew T-58 | 6.0 | 66 |
Pastabos
Salinimas:
• pilama 8L / 75ºC vandens;
• 60 min ~65ºC (1:2,3);
• pilama 4L / 100ºC vandens;
• 3 min ~75ºC (1:3,4) ;
• tekinama ~80ºC vandeniu.
Fermentacija:
pirminė -8 dienos.
antrinė -be antrinės.
Jubiliejinis 50-tas virimas.
• pilama 8L / 75ºC vandens;
• 60 min ~65ºC (1:2,3);
• pilama 4L / 100ºC vandens;
• 3 min ~75ºC (1:3,4) ;
• tekinama ~80ºC vandeniu.
Fermentacija:
pirminė -8 dienos.
antrinė -be antrinės.
Jubiliejinis 50-tas virimas.
Regis
2012 m. Gegužės 9 d.zaltys
2012 m. Gegužės 10 d.2012-05-10 01:44:34
Kaip apyniai? Turiu kokius 300 gr. Regi, 1,5 tonos mažokai kažkaip...:D
Regis
2012 m. Gegužės 10 d.Erstikis Išvirė alaus: 676 l.
Tai 67 tonos skamba visai solidžiai ;)
erstikis
2012 m. Gegužės 10 d.zaltys
2012 m. Gegužės 10 d.