Informacija

Kiekis:
19 litrų
Efektyvumas:
79 %
Stilius:
Aludaris:
Receptas sukurtas:
2020 m. gegužės 13 d.
Receptas modifikuotas:
2020 m. gegužės 15 d.

Parametrai

OG:
1.049
FG:
1.008
ABV:
5.4 %
IBU:
37
EBC:
29
IBU/OG:
0.76
ryškus apynių skonis

Fermentuojamos medžiagos

Pavadinimas Spalva (EBC) Kiekis (kg)
Pilsnerio salyklas (Maltosa) 4.0 3.800
Karamelinis salyklas 248.4 0.150
BEST Black salyklas 1414.3 0.050
      4.000

Apyniai

Pavadinimas AA (%) Kiekis (g) Laikas
Styrian Wolf 13.0 18 60
Cascade 5.0 12 15
      30  

Mielės

Pavadinimas Kiekis (g) Atenuacija (%)
Fermentis Safale S-04 8.0 84

Pastabos

Salyklo malimas:
Visas salyklas maltas smulkiai

Salinimas:
• pilama ~8L / 55ºC vandens;
• 5 min ~50ºC (1:2);
• pilama ~4L / 100ºC vandens;
• 60 min ~65ºC (1:4);
• tekinama ~80ºC vandeniu (+20L).

Fermentacija:
pirminė - x dienos (aplinkos temperatūra 16ºC) +2L
antrinė - x dienos (aplinkos temperatūra 22ºC)
Prisijungę aludariai