Grapefruit IPA - Aludarių klubas

Prisijungti / Registruotis

Meniu

Prisijungti / Registruotis

Receptas / Grapefruit IPA

−

Informacija

Kiekis:

20 litrų

Efektyvumas:

60 %

Stilius:

Amerikietiškas IPA

Aludaris:

Receptas sukurtas:

2020 m. birželio 15 d.

Receptas modifikuotas:

2020 m. birželio 15 d.

−

Parametrai

OG: 1.055
FG: 1.013
ABV: 5.6 %
IBU: 56
EBC: 12
IBU/OG: 1.01	dominuoja apynių skonis

−

Fermentuojamos medžiagos

	Pavadinimas	Spalva (EBC)	Kiekis (kg)	Kiekis (%)
	BEST Pale Ale salyklas BEST Pale Ale salyklas Tipas: Bazinis salyklas Spalva: 5 - 7 EBC Ekstraktingumas: 37 Gamintojas: Bestmalz	6.0	4.500	75.0
	BEST Kvietinis salyklas BEST Kvietinis salyklas Tipas: Kvietinis salyklas Spalva: 3.5 - 6 EBC Ekstraktingumas: 38 Gamintojas: Bestmalz	4.8	0.500	8.3
	BEST Rye Malt BEST Rye Malt Tipas: Specialus salyklas Spalva: 6 - 10 EBC Ekstraktingumas: 37 Gamintojas: Bestmalz	8.0	0.500	8.3
	CaraPils salyklas CaraPils salyklas Tipas: Karamelinis salyklas Spalva: 2.5 - 6.5 EBC Ekstraktingumas: 33 Gamintojas: Weyermann	4.5	0.500	8.3
			6.000

−

Apyniai

	Pavadinimas	Forma	AA (%)	IBU	Kiekis (g)	Laikas	Paskirtis
	Citra Citra Alfa: 11 - 13 % Paskirtis: Kartumui ir aromatui Malonus, aštrus ir citrusinis. Gali turėti greipfrutų skonį.	-	12.0	6.6	5	60	Virimui (kartumui)
	Mosaic Mosaic Alfa: 11.5 - 13.5 % Paskirtis: Aromatui Mangų, citrusų, pušų, tropinių vaisių aromato	-	12.5	6.9	5	60	Virimui (kartumui)
	Citra Citra Alfa: 11 - 13 % Paskirtis: Kartumui ir aromatui Malonus, aštrus ir citrusinis. Gali turėti greipfrutų skonį.	-	12.0	10.1	10	30	Aromatui (virimui)
	Mosaic Mosaic Alfa: 11.5 - 13.5 % Paskirtis: Aromatui Mangų, citrusų, pušų, tropinių vaisių aromato	-	12.5	10.6	10	30	Aromatui (virimui)
	Citra Citra Alfa: 11 - 13 % Paskirtis: Kartumui ir aromatui Malonus, aštrus ir citrusinis. Gali turėti greipfrutų skonį.	-	12.0	6.6	10	15	Aromatui (virimui)
	Mosaic Mosaic Alfa: 11.5 - 13.5 % Paskirtis: Aromatui Mangų, citrusų, pušų, tropinių vaisių aromato	-	12.5	6.8	10	15	Aromatui (virimui)
	Citra Citra Alfa: 11 - 13 % Paskirtis: Kartumui ir aromatui Malonus, aštrus ir citrusinis. Gali turėti greipfrutų skonį.	-	12.0	3.9	15	5	Aromatui (virimui)
	Mosaic Mosaic Alfa: 11.5 - 13.5 % Paskirtis: Aromatui Mangų, citrusų, pušų, tropinių vaisių aromato	-	12.5	4.1	15	5	Aromatui (virimui)
	Mosaic Mosaic Alfa: 11.5 - 13.5 % Paskirtis: Aromatui Mangų, citrusų, pušų, tropinių vaisių aromato	-	12.5	0.0	1	0	Aromatui (virimui)
	Citra Citra Alfa: 11 - 13 % Paskirtis: Kartumui ir aromatui Malonus, aštrus ir citrusinis. Gali turėti greipfrutų skonį.	-	12.0	0.0	1	0	Aromatui (virimui)
	Citra Citra Alfa: 11 - 13 % Paskirtis: Kartumui ir aromatui Malonus, aštrus ir citrusinis. Gali turėti greipfrutų skonį.	-	12.0	0.0	50	0	Sausam apyniavimui
	Mosaic Mosaic Alfa: 11.5 - 13.5 % Paskirtis: Aromatui Mangų, citrusų, pušų, tropinių vaisių aromato	-	12.5	0.0	50	0	Sausam apyniavimui
					182

−

Mielės

	Pavadinimas	Kiekis (g)	Atenuacija (%)
	Fermentis Safale US-05(56) Fermentis Safale US-05(56) Paskirtis: Eliams Atenuacija: 77 % Gamintojas: Fermentis Sedimentacija: Vidutinė Fermentacijos temperatūra: 12 - 25 °C	12.0	77

−

Priedai

	Pavadinimas	Kiekis	Paskirtis	Laikas
	Greipfruto sultys	100.0 ml	Pirminei fermentacijai	-
	Greipfruto žievelė	30.0 g	Pirminei fermentacijai	-

−

Pastabos

65C - 60min
77C - 20min

‹ › ×

Prisijungę aludariai